Porridge Médley Tricolore
Un congee visuellement attrayant, frais et parfumé, préparé avec du riz, des tomates, du poulet, des poivrons verts et d'autres ingrédients.
Ingrédients
Riz cuit
200 g
Tomate (lavée, tiges retirées, coupée en demi-lunes)
50 g
Poulet (blanc de poulet coupé en petits morceaux)
50 g
Poivron vert (lavé, graines et tiges retirées, coupé en croissants)
50 g
Oignon (pelé et coupé en demi-lunes)
au goût
Sauce soja
au goût
Vin blanc
au goût
Sel
au goût
Bouillon
au goût
Poivre
au goût
Instructions
1
Étape 1
Lavez les poivrons verts, retirez les graines et les tiges, et coupez-les en forme de croissants. Lavez les tomates, retirez les tiges et coupez-les en demi-lunes. Pelez l'oignon et coupez-le en demi-lunes. Coupez le blanc de poulet en petits morceaux.
2
Étape 2
Placez le bouillon, la sauce soja, le vin blanc, le sel et le poulet dans une casserole, portez à ébullition douce à feu doux, et écumez la mousse.
3
Étape 3
Ajoutez les poivrons verts, l'oignon et le riz, et faites cuire en porridge. Incorporez les tomates et saupoudrez de poivre selon votre goût.
