Buns aux légumes

Name: Buns aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Ingredients: 12 Feuilles de wonton de Shanghai; 25 g Chou (blanchi brièvement dans l'eau bouillante, émincé); 25 g Moutarde chinoise marinée (en dés); 25 g Carotte (en dés); 1 Gluten de blé (en dés); 1 Champignon shiitake (trempé jusqu'à ce qu'il soit tendre, en dés); 1 tsp Jus de gingembre (ingrédient de la sauce); 1 tsp Sauce soja légère (ingrédient de la sauce); 1 tsp Huile de sésame (ingrédient de la sauce); 3 tbsp Bouillon de légumes (ingrédient de la sauce); 1 tsp Fécule de maïs (ingrédient de la sauce)

Enveloppez une garniture végétarienne de chou et de gluten de blé (et d'autres ingrédients) dans des feuilles de wonton de style Shanghai et faites chauffer à puissance maximale au micro-ondes jusqu'à ce que ce soit prêt.

13 min

Facile

0 favoris

Ingrédients

Feuilles de wonton de Shanghai 12

Chou (blanchi brièvement dans l'eau bouillante, émincé) 25 g

Moutarde chinoise marinée (en dés) 25 g

Carotte (en dés) 25 g

Gluten de blé (en dés) 1

Champignon shiitake (trempé jusqu'à ce qu'il soit tendre, en dés) 1

Jus de gingembre (ingrédient de la sauce) 1 tsp

Sauce soja légère (ingrédient de la sauce) 1 tsp

Huile de sésame (ingrédient de la sauce) 1 tsp

Bouillon de légumes (ingrédient de la sauce) 3 tbsp

Fécule de maïs (ingrédient de la sauce) 1 tsp

Instructions

Préparer le chou

Blanchir le chou brièvement dans l'eau bouillante, puis l'émincer.

Couper les légumes en dés

Couper le gluten de blé, la moutarde chinoise marinée et la carotte en dés.

Préparer les champignons shiitake

Tremper les champignons shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les couper en dés.

Cuire la garniture

Mélanger tous les ingrédients avec la sauce et bien remuer. Couvrir de film plastique en laissant une ouverture pour laisser échapper la vapeur, et passer au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 minutes.

Façonner les buns

Utiliser les feuilles de wonton de Shanghai pour envelopper la garniture, en façonnant chaque bouchée en petit bun.

Cuire à la vapeur pour réchauffer

Disposer les buns sur une assiette, couvrir de film plastique en laissant une ouverture pour laisser échapper la vapeur, et passer au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute. Servir immédiatement.