Bouillie de céréales vitalité
Un ami travaillant comme nutritionniste explique que sa famille cuisine rarement du riz ou de la bouillie avec un seul type de céréale, et préconise plutôt une variété de céréales complètes et de grains grossiers. La méthode est simple, le plat est riche en nutriments, et même les employés de bureau occupés peuvent le préparer facilement.
Ingrédients
Haricots mungo
1 cuillère
Haricots adzuki
1 cuillère
Millet
1 cuillère
Cacahuètes
1 cuillère
Baies de goji
1 cuillère
Riz noir
1 cuillère
Grains de maïs
1 cuillère
Haricots riz
1 cuillère
Dattes rouges
3 morceaux
Sucre
Au goût
Instructions
1
Étape 1
Prenez une cuillère de chaque céréale, lavez-les et réservez.
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Étape 2
Placez les grains mélangés dans un autocuiseur, ajoutez de l'eau selon un ratio de 1:100, couvrez, faites cuire à feu vif jusqu'à ce que la vapeur s'échappe, puis réduisez à feu doux et laissez mijoter pendant 1 heure.
3
Étape 3
Éteignez le feu et laissez l'autocuiseur refroidir de lui-même. Une fois la pression entièrement relâchée, ouvrez le couvercle et ajoutez du sucre au goût.
4
Étape 4
Si vous utilisez du sucre en morceaux, vous pouvez l'ajouter avant la cuisson ^_^
