Wraps de poisson-chat en semaine

Name: Wraps de poisson-chat en semaine
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Ingredients: 1 1/2 tasse mélange à salade de chou; 2 c. à soupe oignon (haché); 1/8 c. à thé poivre; 1 c. à thé assaisonnement créole ou cajun (utilisation divisée); 1/4 tasse vinaigrette pour salade de chou; 2 c. à soupe mélange à crêpes; 1/2 livre filets de poisson-chat (coupés en morceaux de 2 pouces); 1 c. à thé huile de canola; 4 tortillas de farine (6 pouces, chauffées)

Des morceaux de silure poêlés accompagnés de chou froid assaisonné, le tout enveloppé dans une tortilla de maïs.

21 min

Facile

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Ingrédients

mélange à salade de chou 1 1/2 tasse

oignon (haché) 2 c. à soupe

poivre 1/8 c. à thé

assaisonnement créole ou cajun (utilisation divisée) 1 c. à thé

vinaigrette pour salade de chou 1/4 tasse

mélange à crêpes 2 c. à soupe

filets de poisson-chat (coupés en morceaux de 2 pouces) 1/2 livre

huile de canola 1 c. à thé

tortillas de farine (6 pouces, chauffées) 4

Instructions

Étape 1

Dans un petit bol, mélanger le mélange à salade de chou, l'oignon, le poivre et 1/4 de c. à thé de l'assaisonnement. Incorporer la vinaigrette. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.

Étape 2

Dans un sac en plastique refermable, mélanger la préparation à crêpes et le reste de l'assaisonnement. Ajouter le poisson et secouer pour l'enrober. Dans une petite poêle, faire cuire le poisson dans l'huile à feu moyen pendant 6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré des deux côtés et qu'il s'effeuille facilement à la fourchette. Déposer le mélange de salade de chou sur les tortillas ; garnir avec le poisson et rouler.