Congee de melon d'hiver

Name: Congee de melon d'hiver
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 300 g melon d'hiver (épluché, lavé, tranché); 180 g riz japonica (rincé); 100 g porc maigre (lavé, haché, mélangé avec du sel et un mélange de fécule de maïs); une pincée mélange de fécule de maïs; une pincée sel; une pincée huile de sésame; une pincée ciboulette hachée

Un porridge savoureux au porc haché et à la courge cireuse, mijoté jusqu'à ce que le riz soit tendre et crémeux.

50 min

Facile

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Ingrédients

melon d'hiver (épluché, lavé, tranché) 300 g

riz japonica (rincé) 180 g

porc maigre (lavé, haché, mélangé avec du sel et un mélange de fécule de maïs) 100 g

mélange de fécule de maïs une pincée

sel une pincée

huile de sésame une pincée

ciboulette hachée une pincée

Instructions

Préparer les ingrédients

Lavez le porc, hachez-le et mélangez-le avec du sel et un mélange de fécule de maïs. Épluchez, lavez et tranchez le melon d'hiver. Rincez le riz japonica et placez-le dans la marmite.

Cuire le congee

Ajoutez une quantité appropriée d'eau et laissez mijoter pendant environ 25 minutes. Ajoutez le porc haché et les tranches de melon d'hiver, puis laissez mijoter encore 10 minutes. Une fois que le congee a épaissi, versez-le, arrosez-le d'huile de sésame et garnissez de ciboulette hachée.