Porridge d'igname et de baies de goji

Name: Porridge d'igname et de baies de goji
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 cup riz blanc (rincé et égoutté); 300 g igname (épluchée, lavée et coupée en petits morceaux); 2 tbsp baies de goji (rincées); 8 cup eau

Un porridge nourrissant à base d'igname chinois et de baies de goji, traditionnellement apprécié pour ses vertus sur la santé du sang, la vision et l'immunité.

50 min

Facile

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Ingrédients

riz blanc (rincé et égoutté) 1 cup

igname (épluchée, lavée et coupée en petits morceaux) 300 g

baies de goji (rincées) 2 tbsp

eau 8 cup

Instructions

Préparation

Rincez et égouttez le riz blanc. Pelez, lavez et coupez l'igname en petits morceaux.

Cuire le porridge

Portez 8 tasses d'eau à ébullition, puis ajoutez le riz blanc, l'igname et les baies de goji. Continuez la cuisson jusqu'à ce que le mélange reprenne l'ébullition, en remuant doucement, puis réduisez à feu moyen-doux et laissez mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que la préparation épaississe.