Tarte au Yaourt

Name: Tarte au Yaourt
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 1/2 portion pâte à tarte basique; 280 g fromage à la crème; 2 boîtes yaourt nature (200 g); 100 g sucre; 5 œufs; 1 c. à soupe jus de citron; 1 c. à soupe zeste de citron; 30 g farine à gâteau; une pincée crème fouettée; 2 kiwi (tranché)

Une tarte dessert à base de fromage à la crème et de yaourt comme garniture principale, aromatisée aux œufs et au jus de citron, puis cuite, réfrigérée et garnie de kiwi frais.

1 h 45 min

Facile

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Ingrédients

pâte à tarte basique 1/2 portion

fromage à la crème 280 g

yaourt nature (200 g) 2 boîtes

sucre 100 g

œufs 5

jus de citron 1 c. à soupe

zeste de citron 1 c. à soupe

farine à gâteau 30 g

crème fouettée une pincée

kiwi (tranché) 2

Instructions

Préparer la croûte de tarte

Abaisser la pâte à tarte à 0,5 cm d'épaisseur, découper en morceaux ovales légèrement plus petits que le moule, les placer dans le moule et précuire. Préchauffer le four à 220 °C, placer la pâte sur la grille inférieure du four et cuire pendant 10 minutes.

Mélanger la garniture

Ajouter les ingrédients (œufs, jus de citron, zeste de citron, farine à gâteau, etc.) dans un bol un par un et bien mélanger ; n'ajouter l'ingrédient suivant qu'une fois que le précédent est entièrement incorporé.

Cuire

Verser la garniture dans le moule, couvrir la surface d'une feuille de papier aluminium pour éviter de brûler, puis cuire. Baisser la température du four à 160 °C, placer la tarte sur la grille inférieure du four et cuire pendant 70 minutes.

Décorer

Laisser la tarte cuite refroidir complètement dans le four avant de la retirer, puis décorer avec une portion de crème fouettée et des tranches de kiwi.