デザートのレシピ

デザート

デーツと松の実の甘い団子

シルキーな食感のふわふわの白玉で、甘いデーツとナッツのフィリングが入っています。中国の旧正月のお菓子として愛されていますが、一年中楽しむことができる素晴らしい一品です。

45分

デザート

バターバニラサンドクッキー

繊細なバニラの香りが漂うクリスピーでGoldenなワッフェを、溶けたいいダークチョコレートでサンドしました。これらの上品なおやつは、バターのサクサク感とチョコレートの濃厚さの完璧なバランスをお届けします。

45分

デザート

甘酒のスープ入り白玉団子

もちもちとした食感の白玉団子を、発酵糯米の甘酒で作った芳醇で甘めのスープに仕立てました。柔らかく煮たナツメを加え、鮮やかなイチゴジャムを添えたこの伝統的な中国の甘いスープは、手軽に作れる心温まる一品です。

30分

デザート

ココナッツスワールブレッド

甘いココナッツの中心が特徴の柔らかくふわふわなパンで、キッチンばさみを使って作られた見事なロゼット模様で仕上げられています。

6時間

デザート

お祝いの色とりどり白玉団子の甘酒仕立て

もちもちとした白玉団子が、ほんのり甘く発酵させた甘酒のスープに浮かんでいます。紫芋、ココア、抹茶の自然な色合いが、小さな団子をお祝いにふさわしい美しい彩りに仕上げます。

35分

デザート

黒糖蒸し米ケーキ

キャラメルのような黒糖の風味が特徴の、柔らかく滑らかな蒸しケーキです。この伝統的な中国のデザートは自然にグルテンフリーで、適切に蒸すことで完璧な滑らかさが得られます。

25分

デザート

菱角と小豆のケーキ

柔らかく少し弾力のある米粉の生地に、甘い小豆とパリパリの菱角がたっぷり入った、愛されている広東式蒸し菓子です。繊細な点心のクラシックで、蒸し上げると柔らかくモチモチの食感になります。

50分

デザート

2種の味が楽しめるバタークッキーバー

1回の生産で2種類のおいしいおやつが作れます。バターたっぷりのバニラ生地にはプチプチとしたレーズンが、もう一方はリッチなココアが渦を巻くチョコレートバージョンです。もちもちとしたこのスクエアは、アフタヌーンティーやお弁当に入れるのに最適です。

35分

デザート

緑豆餡入りパンケーキロール

甘くて香ばしい緑豆餡を包んだ柔らかく薄い卵パンケーキ。繊細なクレープのような皮からは、ほのかな土の香りと甘さのバランスが取れた、ほっこりする粒状の餡が広がります。シンプルな常備食材で作れる、中国の屋台で愛されるスナックです。

45分

デザート

ココアクラウドブレッド

軽くてふわふわのチョコレートパンで、柔らかく雲のような食感が特徴です。このリッチな生地は濃厚なココアの風味を保ちながら、柔らかくふんわりとした仕上がりに。スライスして、トーストして、あるいは焼き立てのまま、おやつとしても最適です。

3時間

デザート

ベーカリースタイルのダブルチョコレートマフィン

濃厚なココア風味としっとりした食感が特徴の特大チョコレートマフィン。朝食やおやつに本格的なチョコレート満足感を提供するジャンボなお菓子です。

35分