안주 레시피

안주

양념 소스에 조린 새우

다진 마늘, 생강, 신선한 허브가 풍성한 감칠맛 있고 톡 쏘는 소스에 빠르게 데친 촉촉한 새우. 여름에 완벽한 상쾌한 전채 요리입니다.

20분

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피단 두부 샐러드

부드러운 두부와 감칠맛 나는 피단을 결합하고 가벼운 새콤한 드레싱을 곁인 상큼한 콜드 애피타이저입니다. 이 중국식 클래식 요리는 몇 분 안에 완성되며 어떤 식사에도 완벽한 시작이 됩니다.

15분

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냉수 및 에노키 버섯 샐러드

담백한 냉수와 쫄깃한 에노키 버섯을 매콤하고 약간 매운 드레싱에 버무린 시원한 냉이 요리입니다. 따뜻한 날씨나 가벼운 사이드 디쉬로 완벽합니다.

20분

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말안투와 건두부 샐러드

아삭한 중국 냉류 전채 요리로, 말안투(철쭉 어린잎)와 부서진 건두부를 고소한 참기름 드레싱과 함께 즐기세요. 봄철 식사에 딱 맞는 요리입니다.

20분

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감자 및 문어 샐러드

신선한 문어와 크리미한 감자를 밝은 레몬-올리브 오일 비네그레트로 드레싱한 간단한 지중해 스타일의 샐러드입니다. 여름 손님 접대나 가벼운 점심에 완벽합니다.

40분

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비취양배추

아삭한 양배추를 향긋하고 달콤신선한 드레싱에 절인 시원한 중국 냉채 요리입니다. 양배추가 향기로운 기름을 흡수하여 수 시간에 걸쳐 깊은 풍미를 발달시킵니다.

4시간 10분

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차가운 말란 그린스 샐러드

상쾌하고 담백한 중국 야생 허브 샐러드로 향긋한 참기름 드레싱을 곁들인 부드러운 말란 그린스를 특징으로 합니다. 이 차가운 전채 요리는 먹을 수 있는 야생 그린스의 섬세하고 약간 쓴맛을 보여줍니다.

20분

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새우와 부추 팬 프라이드 박스

바깥은 바삭하고 속은 부드러운 고소함이 살아있는 이 팬 프라이드 박스는 신선한 새우, 향긋한 부추, 그리고 스크램블 에그를 부드러운 반죽 속에 감싸 만들었습니다. 주말 브런치나 가벼운 저녁 식사로 완벽합니다.

35분

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팬프라잉 베이컨 아스파라거스 롤

진한 베이컨으로 감싸고 팬에서 바삭하게 황금빛으로 튀긴 부드러운 아스파라거스 스피드. 아스파라거스의 자연스러운 단맛과 완벽하게 어우러지는 단순하면서도 우아한 앞접시입니다.

25분

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참기름 드레싱을이 얹은 아삭무지개 샐러드

밝고 고소한 드레싱에 버무린 싱싱한 생채소 한 그릇입니다. 조리가 필요 없어 빠르게 완성되며, 한 입 벨 때마다 만족스러운 아삭거림과 다채로운 색감을 즐길 수 있습니다.

15분

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바삭한 에노키 베이컨 롤

담백한 에노키 버섯을 담백한 베이컨으로 감싸 노릇하게 팬에 지진 바삭한 요리입니다. 30분 이내에 완성되는 손쉬운 에피타이저입니다.

30분

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양배추와 함께하는 냉장 꽃배추 샐러드

담백하고 상쾌한 중국식 전채 요리로, 부드러운 꽃배추 속살과 바삭한 양배추 잎을 풍미로운 발효된 콩 페이스트로 드레싱합니다. 이 냉장 요리는 은은한 단맛과 신선하고 약간 쓴 맛의 대비를 이루며 기분 좋은 조화를 만듭니다.

15분

쉬움

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