메인 요리 레시피 - 96페이지 | 중국 레시피

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파인애플 피자

파인애플 피자

피자 도우를 베이스로 깔고, 파인애플 슬라이스와 모차렐라 치즈를 올린 뒤 구워서 달콤하고 새콤한 맛이 나는 과일 피자입니다.

상큼한 신선 과일 밥

상큼한 신선 과일 밥

흰 쌀과 흑미를 부드럽게 찐 뒤, 여러 가지 신선한 과일 깍둑썰기와 함께 가볍게 섞어 만든 알록달록한 과일밥.

캐슈넛 닭고기 큐브

캐슈넛 닭고기 큐브

카슈 치킨은 다진 닭가슴살을 캐슈넛, 녹색과 빨간색 피망, 당근과 함께 볶아 만든 요리입니다. 이 요리는 광택 있는 붉은빛과 강렬한 마라(매콤하고 얼얼한) 풍미를 자랑합니다.

레이어드 프랄리네 (층상 프랄리네)

레이어드 프랄리네 (층상 프랄리네)

골드 리프 크리스프와 섞은 아몬드 프랄리네 필링.

굴 소스 아스파라거스 샐러드

굴 소스 아스파라거스 샐러드

상쾌한 저장 스타일의 차가운 샐러리로, 부드러운 아스파라거스를 토마토, 상추, 오이와 함께 버무리고, 크리미한 굴 소스와 달걀 노른자 마요네즈 드레싱으로 마무리합니다.

야채 쌀전

야채 쌀전

감자채, 쌀, 양배추채를 섞어 양념을 한 뒤 패티 모양으로 빚어 노릇하게 팬에 굽습니다. 데친 강낭콩과 함께 제공됩니다.

에그 덤플링

에그 덤플링

계란을 풀어 얇은 팬케이크 모양으로 부치고, 다진 햄, 양파, 당근을 채워 반으로 접어 익을 때까지 부친 뒤 케첩을 뿌려 완성합니다.

호밀 사워도우 스타터 III

호밀 사워도우 스타터 III

빵 제조를 위한 간단한 호밀 스타터.

허난 회면 반죽 베이스

허난 회면 반죽 베이스

허난식 회면(huimian)을 위한 특별한 반죽: 고글루텐 밀가루와 소금을 넣고 단단한 반죽을 반죽한 다음, 반복적으로 반죽하고 숙성시킨 뒤 기름을 바릅니다.

붉은 고추기름에 세 가지 채소 무침

붉은 고추기름에 세 가지 채소 무침

익힌 닭고기, 익힌 양, 채유를 채 썰어 그릇에 담아 고추기름 드레싱을 끼얹고, 차게 무쳐서 냅니다.

두부 마늘 다진 돼지고기 슬라이스

두부 마늘 다진 돼지고기 슬라이스

마이크로웨이브 마늘 다진 돼지고기 두부 요리: 먼저 돼지고기를 양념하고 두부를 준비한 다음 단계별로 가열합니다.

토기차

토기차

중국 안후이성 남부 징현의 전통적인 다도 방식으로, 찻잎을 작은 진흙 솥에서 볶은 뒤 우려내는 곳이다.