メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

フカヒレ加工の重要ポイント

フカヒレを原料とし、煮沸、皮剥ぎ、骨抜きなどの工程を経て、その後燻製と天日乾燥を行うフカヒレの加工方法。

6時間

簡単

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メインディッシュ

ベジタリアンボルシチ

秋が深まる、風味豊かで驚くほど食欲をそそる、クイックベジタリアンボルシチをご紹介します。朝に一碗の熱々は体を温め、お腹を満たしてくれます — 軽くて栄養価が高く、体重も増えません。減量中の方にもピッタリ。

35分

普通

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パイナップルピザ

ピザ生地をベースにしたフルーツピザで、パイナップルのスライスとモッツァレラチーズをトッピングして焼き、甘酸っぱい風味に仕上げます。

15分

簡単

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爽やかなフレッシュフルーツライス

白米と黒米を柔らかくなるまで蒸らし、角切りにしたさまざま新鮮な果物と和えた、色とりどりのフルーツライスです。

50分

簡単

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カシューチキンのダイス切り

カシューナッツチキンは、鶏胸肉の角切りをカシューナッツ、青ピーマンと赤ピーマン、にんじんと炒めた料理です。つやのある赤色と、麻辣（辛くてしびれる）の強い風味が特徴です。

25分

簡単

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層状のプラリネ（プラリネ・フェイユテ）

金箔入りクリスプを合わせたアーモンドプラリネのフィリング。

45分

簡単

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オイスターソースのアスパラガスサラダ

アスパラガスの柔らかさにトマト、レタス、きゅうりを合わせた、浙江省風のさわやかな冷製サラダ。クリーミーなオイスターソースと卵黄マヨネーズのドレッシングで仕上げました。

20分

簡単

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野菜ライスパンケーキ

じゃがいもの千切り、ご飯、千切りキャベツを混ぜ合わせ、調味料で味付けしてパティ状に成形し、きつね色になるまでフライパンで焼きます。湯通ししたインゲン豆を添えてお召し上がりください。

30分

簡単

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揚げ卵餃子

溶き卵を薄焼きにして、さいの目切りにしたハム、玉ねぎ、にんじんを詰め、半分に折って中まで火が通るまで焼き、ケチャップをかけます。

22分

簡単

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ライ麦サワーダ種 III

パン作り用のシンプルなライ麦スターター。

15時間5分

簡単

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河南烩麺生地ベース

河南のhui麺（ホイミエン）のための特別な生地：強力粉と塩をこねてかたい生地にし、何度かこねた後、休ませて油を塗ります。

1時間5分

簡単

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紅油三絲

ゆでた鶏肉、ゆでたモツ、茎レタスを細切りにし、皿に盛り、ラー油のドレッシングをかけて混ぜ合わせ、冷たいまま供する。

25分

簡単

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