味道 Chinese Recipe
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맑은 국물, 약선 느낌의 탕, 국수 수프, 집밥 스타일 한 그릇까지 계절마다 즐기기 좋은 정통 중국 수프 레시피를 소개합니다.

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이 카테고리의 레시피

760개 레시피

사삼 돼지 심장폐탕
국

사삼 돼지 심장폐탕

돼지 심장과 폐를 사삼(adenophora root)과 옥죽(polygonatum rhizome)과 함께 부드럽게 익을 때까지 졸여줍니다. 이 영양 만점 스프는 폐를 촉촉하게 하여 기침을 완화하는 데 도움을 주며, 위장 건강을 지원하여 진액 생성을 촉진합니다.

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우한식 오리 목
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우한식 오리 목

이 자세한 가이드는 우한(Wuhan) 오리목 레시피 전체를 다루며, 숙성 마스터 육수의 준비, 재료의 마리네이드, 브레이징 과정, 그리고 핵심 기술을 포함합니다.

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토마토 계란 시금치 국수
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토마토 계란 시금치 국수

국물은 짭짤하고, 면은 탱글하고 쫄깃하며, 요리는 밝고 아름다운 색깔을 자랑합니다.

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흰목이 연자육 탕
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흰목이 연자육 탕

이 흰목이와 연자육 수프는 여성분들이 꼭 한 번 드셔봐야 할 음식입니다. 땅콩, 대추, 구기자로 만들어져 안색을 개선하는 데 도움을 주며, 진하고 걸쭉하며 맛있는 풍미는 뛰어난 미용과 피부 보습 효과도 선사합니다.

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마와 호박 닭고기 수프
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마와 호박 닭고기 수프

닭고기, 산약, 호박, 구기자, 생강이 들어간 중국식 수프.

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석斛 어포 해삼 탕
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석斛 어포 해삼 탕

"가을은 보양에 가장 이상적인 시기입니다—건강하고 빛나는 피부를 위해 콜라겐이 풍부한 따뜻하고 회복력 있는 수프를 즐기세요."

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죽순국수와 굴소스 청채
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죽순국수와 굴소스 청채

대나무 눌음면, 청경채, 대파를 사용한 굴소스 청경채 대나무 눌음면 요리에 관한 중국 레시피입니다.

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닭가슴살 두부 완자 볶음
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닭가슴살 두부 완자 볶음

이 요리를 처음 직장 구내식당에서 먹어봤고, 이후 레시피를 다듬어 집에서 테스트해봤어요. 담백하고 부드러운 맛이 나며 영양이 풍부합니다. 완성된 닭고기와 두부 미트볼은 잎채소가 들어간 수프와도 잘 어울립니다.

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수세미와 갯가재 수프
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수세미와 갯가재 수프

실과와 새우 수프를 만드는 중국 요리법으로, 실과, 새우, 마늘이 주요 재료입니다.

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죽순버섯 돼지갈비 맑은탕
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죽순버섯 돼지갈비 맑은탕

죽순버섯(죽순균)은 죽은 대나무 뿌리 그루터기에서 자라는 얇은 그물 모양의 버섯입니다. 인체에 필요한 여러 가지 필수 아미노산을 함유하여 영양가가 매우 높고, 체중 감량과 지방 감소에 도움이 됩니다. 식감은 바삭하고 향긋합니다. 좋은 재료에는 간단한 조리법이 어울리는 법인데…

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버섯 청국고 소고기 소스
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버섯 청국고 소고기 소스

이것은 식사에 곁들여 먹기 좋은 영양가 있는 소스입니다. 재료를 먼저 약한 불로 서서히 끓인 다음 찌기 때문에 소스가 풍부하고 농축된 맛을 냅니다. 소고기에 넣을 수 있는 추천 재료로는 양파, 압축두부, 연근이 있으며, 입맛에 따라 다른 재료로 대체해도 좋습니다…

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산초 돼지갈비
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산초 돼지갈비

오늘은 화자오 갈비탕을 소개하는데, 고기와 채소의 균형 잡힌 조합으로 기혈 보충에 도움이 됩니다.

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정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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