초콜릿 냉장고 케이크 바

Name: 초콜릿 냉장고 케이크 바
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 g 무염버터; 200 ml 골든 시럽; 100 g 코코아 파우더; 800 g 디제스티브 비스킷 (작게 부수어 놓은 것); 200 g 건포도

초콜릿의 바삭한 맛을 살린 노오븐 디저트—차가워지면 잘라서 냅니다.

25분

쉬움

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재료

무염버터 400 g

골든 시럽 200 ml

코코아 파우더 100 g

디제스티브 비스킷 (작게 부수어 놓은 것) 800 g

건포도 200 g

조리 방법

초콜릿 혼합물 녹이기

큰 냄비에 버터, 골든 시럽, 코코아 파우더를 넣고 중불에서 녹고 매끄러워질 때까지 가끔 저으면서 가열합니다.

비스킷과 말린 과일 섞기

큰 볼에 비스킷 조각과 건포도를 넣고 초콜릿 혼합물을 부어 줍니다. 모든 재료가 완전히 섞이고 비스킷과 건포도가 고르게 분포될 때까지 나무 주걱으로 저어 줍니다.

눌러서 차갑게 굳히기

숟가락을 사용하여 베이킹 종이를 깐 베이킹 팬에 혼합물을 눌러 담아 평평하게 펴고 단단히 압축합니다. 베이킹 종이 한 겹으로 덮고, 그 위에 잼 단지나 통조림 등을 올린 다른 베이킹 트레이를 놓아 무게를 가해 더 단단히 압축합니다. 완전히 식으면, 몇 시간 또는 가능하면 하룻밤 동안 냉장고에 넣어 둡니다.