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하이레이션 파운드 케이크

유화 쇼트닝을 사용해 이단법으로 만든 모던 파운드 케이크.

1시간 30분
쉬움
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하이레이션 파운드 케이크

재료

밀가루 500 g
소금 8 g
베이킹 파우더 8 g
유화 쇼트닝 335 g
설탕 585 g
탈지분유 30 g
물 225 g
계란 335 g

조리 방법

1

반죽하기

2단계 방법을 사용하세요 (328페이지 참조).

2

분할 및 굽기

337페이지의 표를 참조하세요.