건포도 머핀 케이크
버터, 분당, 달걀, 우유, 건포도 및 기타 재료로 만든 유럽식 케이크.
재료
버터
200 g
분당
300 g
우유
350 g
브랜디
100 g
달걀
420 g
베이킹파우더
20 g
케이크 밀가루
600 g
건포도
취향껏
조리 방법
1
버터와 분당 크림화
분당과 버터를 믹싱볼에 넣고 부드럽고 잘 섞일 때까지 크림화하세요.
2
달걀 넣기
달걀을 넣고 크림 혼합물에 완전히 스며들 때까지 섞으세요.
3
건식 재료 넣기
케이크 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 진반죽이 될 때까지 섞은 다음 건포도, 우유, 브랜디를 넣고 균일하게 섞으세요.
4
몰드 채우기
반죽을 파이핑 백에 옮겨 각 몰드의 용량의 약 80%까지 채우세요.
5
굽기
160°C의 하부 열과 200°C의 상부 열로 예열된 오븐에서 25분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 몰드를 분리한 후 서빙 전에 살짝 식히세요.
