وصفات مأكولات بحرية

مأكولات بحرية

سمك حلو وحامض

طبق صيني منزلي كلاسيكي يتميز بسمك مقلي مقرمش في صلصة غنية منعشة. يُقلى السمك أولاً حتى يصبح ذهبياً، ثم يُطهى على نار هادئة في صلصة حلوة وحامضة متوازنة حتى يصبح طرياً ولذيذاً.

30 دقيقة

متوسط

0

مأكولات بحرية

شرائح السمك بالفلفل السيتشواني

شرائح سمك طرية تسبح في مرقة عطرية مخدرة ممتلئة بحبوب الفلفل السيتشواني اللامعة. يتميز هذا الطبق السيتشواني الكلاسيكي بلحم السمك الحريري الذي يكمله فطر الإينوكي المقرش ومزيج عطري من الزنجبيل والبصل الأخضر.

35 دقيقة

متوسط

0

مأكولات بحرية

سمك سيشوان مع الخردل المخلل

كلاسيكية سيشوان الجريئة والمريحة التي تتميز بقطع سمك طرية مطهوة في مرق حار وحمضي مع الخردل المخلل ونودلز مطاطي. هذا الطبق المريح للروح يوفر التوازن المثالي بين النكهات الحامضة، والخدر، والمالحة.

50 دقيقة

متوسط

0

مأكولات بحرية

سمك الفلفل الحار مع براعم الثوم

طبق سمك جريء ولذيذ حيث تُقلى قطع السمك الطرية بالهواء أولاً حتى تصبح مقرمشة، ثم تُقلى مع الفلفل الملون وبراعم الثوم العطرية. يغطي الصلصة كل قضمة بنكهة عميقة، مما يجعله رفيقاً لا يقاوم للأرز.

1 س 0 د

متوسط

0

مأكولات بحرية

سلمون مشوي على حرارة عالية مع صلصة التفاح

طبق أنيق وبسيط يجمع بين السلمون الزبداني وصلصة التفاح الحلوة والحامضة. يُقلى السلمون في المقلاة حتى يتحول إلى ذهبي ويتفتت، ثم يُقدم مع ملء كبيرة من صلصة التفاح الدافئة التي تضيف إشراقاً وتبايناً للأسماك الغنية.

30 دقيقة

متوسط

0

مأكولات بحرية

تيلابيا الذيل القرمزي

طبق صيني تقديمي مذهل حيث يتم تقطيع تيلابيا الطازجة بعناية وترتيبها لتنفتح مثل ذيل الطاووس، ثم تلبس بصلصة عطرية محضرة في المقلاة مع الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر المجفف. يظل السمك طرياً ورطباً بينما تمنح الصلصة دفئاً لطيفاً ونكهة عطرية قوية.

35 دقيقة

متوسط

0

مأكولات بحرية

الإسقمري المقلي بالصلصة المالحة

قطع سمك طرية مطهية ببطء في صلصة غنية ولامعة مع بهارات عطرية. تتقلص الصلصة لتغطي كل قطعة بطلاء لذيذ ومالح.

40 دقيقة

متوسط

0

مأكولات بحرية

شرائح سمك القد المقرمشة الكلاسيكية

شرائح سمك القد الطرية مغطاة بعجينة حلوة وكريمية تُقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. هذه الشرائح المشبعة تُشكل عشاءً رائعًا في أيام الأسبوع عند تقديمها مع شرائح الليمون وصلصة الغمس المفضلة لديك.

30 دقيقة

سهل

0

مأكولات بحرية

سمك الخردل المخلل السيتشواني

طبق كلاسيكي جريء ومريح من سيتشوان يتميز بسمك طري يُطهى في مرق لاذع مع خردل مخلل، توابل عطرية، وحرارة مُخدرة لطيفة من فلفل سيتشوان.

45 دقيقة

متوسط

0

مأكولات بحرية

سمك الشريط المقلي بالتوابل الجافة

طبق صيني جريء وعطري يتميز بسمك الشريط الطري المطهو في صلصة عطرية غنية ببهارات سيتشوان والفلفل الأحمر المجفف والخضروات العطرية. يكتسب السمك قشرة ذهبية جميلة قبل أن يمتص جميع النكهات المعقدة والحارة المخدرة.

45 دقيقة

متوسط

0