جميع الوصفات

مشروب

شاي بالعسل والحمضيات

حلقات الحمضيات اللامعة منقوعة مع سكر الصخور والعسل، تترك ليلة كاملة في الثلاجة، ثم تصب فوق شاي الياسمين البارد لمشروب عطري ومنعش.

20 دقيقة

شوربة

شوربة عظام البط المطهوة ببطء مع الفجل الأبيض

مرق صيني مغذي يحول هيكل البط إلى حرير سائل. ينتج الطهي البطيء الطويل الكولاجين والغنى، بينما يمتص الفجل الأبيض الحلو عمق النكهة اللذيذة.

1 س 30 د

قلي سريع

قلب و فليفلة خضراء مقلية

الخضروات الساطعة سريعة الطهي في مقلاة ساخنة تصنع هذا الطبق الجانبي الصيني الكلاسيكي. الطماطم الحلوة تطرى مقابل الفليفلة الخضراء القرمشة لإضافة ملونة لأي وجبة.

20 دقيقة

شوربة

شوربة القرع المتموجة

شوربة فاخرة وناعمة تحتفل بنكهات الخريف، حيث تمتزج القرع المطهو على البخار الطري مع منتجات الألبان الغنية للحصول على طبق مريح مثالي.

30 دقيقة

قلي سريع

طبق القلي السريع من جلد التوفو والبوك تشوي

طبق قلي صيني سريع يجمع بين شرائط جلد التوفو الحريرية والبوك تشوي المقرمش. هذا الطبق المنزلي المريح يقدم تبايناً رائعاً في القوام ويُحضّر في أقل من نصف ساعة.

20 دقيقة

الطبق الرئيسي

سلطعون مشعر على البخار مع الزنجبيل والبصل الأخضر

طبق صيني محبوب يقدم سلطعونًا مشعرًا طازجًا مطهوًا على البخار إلى حد الكمال…

35 دقيقة

أرز

أرز القرع واللوبياء

طبق أرز مريح في قدر واحد يجمع بين اللوبياء الطرية وقرع اليقطين الحلو مع حبات الأرز المنتفخة…

50 دقيقة

قلي سريع

أمعاء الخنزير المحمرة في الواك مع الفلفل المحروق

طبق مقلي على الطريقة السيچوانية يتميز بأمعاء الخنزير المطاطية المحروقة في واك ساخن، ممزوجة مع الفلفل الحلو المقرمش ونوتات الثوم والزنجيل العطرية…

30 دقيقة

مشروب

حليب الصويا بالفاصوليا السوداء والأرز الأسود

مشروب نباتي كريمي مصنوع من فول الصويا والفاصوليا السوداء والأرز الأسود…

30 دقيقة

زلابية

زلابية سيتشوان بالبخار

كلاسيكية ديم سم الحيوية تضم أربع حشوات ملونة تمثل فصول السنة الأربعة—لحم الخنزير اللين ممزوجاً بالجزر الزاهي، وفطر الأذن الخشبية الترابي، والذرة الحلوة، والبازل…

1 س 0 د