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Getränk

Gurken-Minze-Limetten-Erfrischer

Ein kühles, natürlich gesüßtes Getränk mit knuspriger Gurke, heller Limette und frischer Minze - ideal um Sommerhitze zu vertreiben.

15 Min.

Einfach

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Getränk

Zitrus-Honig-Schichtentee

Helle Zitrusräder werden mit Kandiszucker und Honig mariniert, über Nacht gezogen und dann über gekühlten Jasmintee gegossen, für ein duftendes…

20 Min.

Einfach

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Suppe

Langsam geköchelte Entenknochensuppe mit weißem Rettich

Eine nährende chinesisch inspirierte Brühe, die die Entenkarkasse in flüssige Seide verwandelt. Langes Köcheln lockt Kollagen und Reichhaltigkeit heraus…

1 Std. 30 Min.

Mittel

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Pfannengerührtes

Tomaten-Paprika-Pfanne

Helle, schnell gegarte Gemüse im heißen Wok schaffen diese klassische chinesische Beilage. Süße Tomaten werden weich…

20 Min.

Einfach

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Suppe

Seidige Kürbissuppe

Eine luxuriös glatte Suppe, die Herbstaromen feiert, zartes gedünstetes Kürbisfleisch mit reichhaltiger Milch für die ultimative Komfort-Schale verbindet.

30 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Tofu-Haut und Pak-Choi-Gericht

Ein schnelles chinesisches Gericht, das seidige Tofu-Haut-Bänder mit knackigem Pak-Choi kombiniert…

20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gedämpfte Haarige Krabben mit Ingwer und Frühlingszwiebeln

Eine geliebte chinesische Spezialität, die frische haarige Krabben perfekt gedämpft präsentiert…

35 Min.

Mittel

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Reis

Kürbis- und Augenbohnen-Reis

Ein wohltuendes Reisgericht aus einem Topf, bei dem zarte Augenbohnen und süße Kürbisstücke mit fluffigen Körnern vermengt werden…

50 Min.

Mittel

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Pfannengerührtes

Wok-gebratene Schweinedärme mit gerösteten Paprika

Ein Sichuan-Stir-Fry mit elastischen Schweinedärmen, die in einem heißen Wok geröstet werden…

30 Min.

Mittel

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Getränk

Schwarze-Bohnen- und Schwarzes-Reis-Sojamilch

Eine samtige pflanzliche Milch, die aus Sojabohnen, schwarzen Bohnen und schwarzem Reis hergestellt wird…

30 Min.

Einfach

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Teigtaschen

Vier-Freuden-Gedämpfte Teigtaschen

Eine lebendige Dim-Sum-Klassiker mit vier farbenfrohen Füllungen…

1 Std. 0 Min.

Mittel

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Teigtaschen

Fenchel-Mehrkorn-Teigtaschen

Zarte gedämpfte Teigtaschen, die aus einem kräftigen Mix aus Mais-, Soja- und Schwarzbohnenmehl hergestellt werden…

45 Min.

Mittel

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