Ba-Zi-Schweinefleisch-Suppe
Eine nahrhafte Suppe, die Hitze klärt und entgiftet, die Lungen befeuchtet, um Husten zu lindern, und hilft, Durchfall zu stoppen.
Zutaten
Guave (in Stücke geschnitten)
4
mageres Schweinefleisch (in Scheiben geschnitten)
300 g
feines Salz
eine Prise
Anleitung
1
Zutaten vorbereiten
Guave und mageres Schweinefleisch separat mit klarem Wasser abspülen. Die Guave in Stücke schneiden; das Fleisch in Scheiben schneiden und beiseitestellen.
2
Suppe kochen
Eine angemessene Menge Wasser in den Tontopf geben. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann alle Zutaten hinzufügen. Auf mittlere Hitze reduzieren und etwa 1 Stunde weiter köcheln lassen, dann Salz hinzufügen und servieren.
