Schwarz gebratenes Cajun-Hähnchen

Name: Schwarz gebratenes Cajun-Hähnchen
Prep time: 8 h
Cook time: 38 min
Total time: 8 h 38 min
Ingredients: 1 EL Paprikapulver; 1 EL brauner Zucker; 1 EL Knoblauchpulver; 1 EL gemahlener Senf; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL getrockneter Thymian; 1 TL Pfeffer; 1 TL zerriebene Lorbeerblätter; 1 TL getrockneter Rosmarin (zerrieben); 1/2 bis 1 TL Cayennepfeffer; 1 TL Salz (optional); 1 (3 bis 3-1/2 Pfund) Brat- oder Fritierhähnchen (in Stücke geschnitten und Haut entfernt)

Geröstetes Hähnchen, überzogen mit hausgemachtem Cajun-Gewürz, mit reichhaltigem, unverwechselbarem Geschmack.

8 Std. 38 Min.

Einfach

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Zutaten

Paprikapulver 1 EL

brauner Zucker 1 EL

Knoblauchpulver 1 EL

gemahlener Senf 1 EL

Zwiebelpulver 1 TL

gemahlener Kreuzkümmel 1 TL

getrockneter Thymian 1 TL

Pfeffer 1 TL

zerriebene Lorbeerblätter 1 TL

getrockneter Rosmarin (zerrieben) 1 TL

Cayennepfeffer 1/2 bis 1 TL

Salz (optional) 1 TL

Brat- oder Fritierhähnchen (in Stücke geschnitten und Haut entfernt) 1 (3 bis 3-1/2 Pfund)

Anleitung

Marinieren

Alle Gewürze mischen. Das Hähnchen in eine 13 x 9 x 2-Zoll-Backform legen und mit der Hälfte der Gewürzmischung bestreichen. Abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.