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Pfannengerührtes Rezepte

Entdecke authentische chinesische Wok- und Stir-Fry-Rezepte mit knackigem Gemüse, würzigen Saucen und schneller Hitze für Alltag und besondere Essen.

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Rezepte in dieser Kategorie

895 Rezepte gefunden

Gebratener chinesischer Schnittlauch
Pfannengerührtes

Gebratener chinesischer Schnittlauch

Ein hausgemachtes Pfannengericht mit Schnittlauch und intensivem Schnittlauch-Aroma, ideal mit Reis serviert.

15 Min.
Einfach
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Pfannengerührtes Schweinefilet mit Pfirsichkernen
Pfannengerührtes

Pfannengerührtes Schweinefilet mit Pfirsichkernen

Ein traditionelles Gericht der Shandong-(Lu-)Küche, bei dem zarte Filetscheiben um Pfirsichkerne gewickelt, gerollt und schwenkgebraten werden…

35 Min.
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Gebratenes, in Streifen geschnittenes Schweinefilet
Pfannengerührtes

Gebratenes, in Streifen geschnittenes Schweinefilet

Ein klassisches traditionelles Gericht aus Zhejiang, bei dem gebratene Schweinefiletstreifen zusammen mit gekochten Bambussprossenstreifen zubereitet werden…

30 Min.
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Soße-Zischendes Knuspriges Fleischgebäck
Pfannengerührtes

Soße-Zischendes Knuspriges Fleischgebäck

Knuspriges Gebäck im Zhejiang-Stil, gefüllt mit geschmortem Hähnchen, mit einer knusprigen Kruste und einer zarten, geschmeidigen Füllung.

1 Std. 20 Min.
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Gebratener Aal mit drei Streifen
Pfannengerührtes

Gebratener Aal mit drei Streifen

Ein Gericht aus in Streifen geschnittenem Aal, mit grünem Paprika und Karotte im Wok gebraten, verfeinert mit einer fertig gemischten Sauce.

35 Min.
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Angebratenes Schweinefleisch in Streifen mit La Pi
Pfannengerührtes

Angebratenes Schweinefleisch in Streifen mit La Pi

Ein klassisches Gericht der Shandong- (Lu-) Küche, das zarte, geschmeidige Fleischstreifen mit weißem, durchscheinendem Liangpi kombiniert…

35 Min.
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Gebratenes gelbes Rindfleisch
Pfannengerührtes

Gebratenes gelbes Rindfleisch

Ein scharfes Pfannengericht aus zart mariniertem gelbem Rindfleisch, schnell mit Vogelaugenchilis, Sellerie und eingelegtem Chili-Sud geschwenkt.

30 Min.
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Gebratenes Schweinefleisch mit Taglilie
Pfannengerührtes

Gebratenes Schweinefleisch mit Taglilie

Ein Gericht im Zhejiang-Stil mit zartem Schweinefleisch und einer hellen, glänzenden goldenen Farbe, das ein unverwechselbares Aroma aufweist.

25 Min.
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Gebratene Hühnerstreifen mit Goji-Beeren und Spargelsalat
Pfannengerührtes

Gebratene Hühnerstreifen mit Goji-Beeren und Spargelsalat

Ein leichtes Pfannengericht nach Hausmacher-Art mit Goji-Beeren, Kopfsalat und Hähnchenbrust — nahrhaft und aromatisch.

13 Min.
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Gelbflossen-Knurrhahn mit Haifischflosse
Pfannengerührtes

Gelbflossen-Knurrhahn mit Haifischflosse

Ein traditionelles Gericht, das Gelben Umberfisch mit Haiflossen kombiniert, mit einem kristallklaren weißen Aussehen und einer hellen, glänzenden Brühe.

4 Std. 45 Min.
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Trocken-gebratener getrockneter Tofu
Pfannengerührtes

Trocken-gebratener getrockneter Tofu

Ein traditioneller Xiamener Mitternachtssnack: getrockneter Tofu wird zunächst in der Pfanne gebraten und dann zusammen mit Meeresfrüchten serviert.

35 Min.
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Gebratene Erbsensprossen mit Hähnchenstreifen
Pfannengerührtes

Gebratene Erbsensprossen mit Hähnchenstreifen

Ein würziges Sichuan-Gericht mit zarten Hähnchenstreifen, die mit frischen Erbsensprossen im Wok gebraten werden.

21 Min.
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