Schokoladen-Butterkuchen
Einfacher Schokoladen-Butterkuchen, hergestellt nach der Cremiermethode
Zutaten
Butter
280 g
Zucker
470 g
Salz (ca. 1 TL)
6 g
Ungesüßte Schokolade (geschmolzen)
188 g
Eier
250 g
Kuchenmehl
250 g
Backpulver
15 g
Milch
439 g
Vanilleextrakt
8 g
Anleitung
1
Mischen
Verwenden Sie die Cremethode (siehe Seite 326). Schlagen Sie Fett und Zucker gründlich cremig, und rühren Sie dann die geschmolzene Schokolade unter.
2
Abwiegen und Backen
Siehe die Tabelle auf Seite 337.
