Schokoladenfüllung
Wie man Schokolade eintaucht und mit Fondantdekorationen überzieht
Zutaten
Fondantfiguren
Nach Bedarf
Schokolade (temperiert)
Nach Bedarf
Anleitung
1
Temperieren von Schokolade
Temperieren von Schokolade (siehe Seite 234)
2
Tauchen
Verwenden Sie eine Gabel, um jede Füllung in die Schokolade zu tauchen, entfernen Sie überschüssige Schokolade von der Unterseite und legen Sie sie auf Backpapier, Wachspapier oder Silikonpapier zum Aushärten.
3
Dekoration
Mit Schokolade, kandierten Früchten usw. dekorieren.
