Kalte Kimchi-Nudeln
Ein erfrischendes, appetitliches Nudelgericht, das durch das Mischen von Kimchi mit kalten Nudeln entsteht.
Zutaten
breite Nudeln
200 g
Kimchi
100 g
Sesamöl
2 tsp
Reisessig
nach Geschmack
feines Salz
1 tsp
MSG
1 tsp
Anleitung
1
Nudeln kochen und abkühlen lassen
Die Nudeln bis zur gewünschten Weichheit kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Gründlich abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit dem Kimchi belegen.
2
Würzen und vermengen
Reisessig, Salz, MSG und Sesamöl in einer kleinen Schüssel verrühren. Das Dressing über die Nudeln gießen und vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig damit umhüllt sind.
