Cordyceps-Blüten-Hühnersuppe
Genießen Sie diesen Herbst Cordyceps-Blüten, um den Körper zu nähren und die Herbsttrockenheit zu lindern. Ein Topf dieses Hühnereintopfs kostet nur 10 Yuan und steht den Vorteilen von Cordyceps sinensis in nichts nach.
Zutaten
Frisches Hähnchen
Halbe
Cordyceps-Blüten
Nach Belieben
Goji-Beeren
Nach Belieben
Getrocknete Longan
Nach Belieben
Salz
Nach Belieben
Anleitung
1
Schritt 1
Bereiten Sie alle erforderlichen Zutaten vor. Reinigen Sie das Hähnchen gründlich und entfernen Sie überschüssiges Fett. Der Schwanzbereich hat besonders viel Fett, daher stellt das Entfernen des überschüssigen Fetts sicher, dass die geschmorte Suppe klar und nicht fettig ist.
2
Schritt 2
Spülen Sie die Cordyceps-Blüten, Goji-Beeren und das getrocknete Longan-Fruchtfleisch mit Wasser ab.
3
Schritt 3
Geben Sie Wasser in den Topf, legen Sie zuerst die Cordyceps-Blüten und das getrocknete Longan in den Topf und lassen Sie es 30 Minuten köcheln.
4
Schritt 4
Fügen Sie dann das Hähnchen und die Goji-Beeren hinzu und lassen Sie es weitere 40 Minuten köcheln.
5
Schritt 5
Fügen Sie beim Servieren einfach eine Prise Salz hinzu.
6
Schritt 6
Schauen Sie sich diese wunderschöne Schüssel Cordyceps-Blüten-Hühnersuppe an — die Brühe ist klar und nicht fettig, das Hähnchen ist zart geschmort und es schmeckt köstlich.
