Fischpaste
Eine weiche, zarte und schmackhafte Babynahrung, die durch Entgräten von gekochtem Fisch und Köcheln mit Fischbrühe und Stärke zu einer glatten Paste zubereitet wird.
Zutaten
gereinigter Fisch (in 2 cm große Stücke geschnitten)
50 g
Fischbrühe
eine Prise
feines Salz
eine Prise
Stärke (mit Wasser verrührt)
eine Prise
Anleitung
1
Fisch kochen
Schneide den Fisch in 2 cm große Stücke, gib ihn in einen Topf mit kochendem Wasser, füge feines Salz hinzu und koche ihn, bis er gar ist.
2
Schritt 2
Entferne die Fischgräten und die Haut, gib das Fischfleisch in eine Schüssel und zermasse es, gib es anschließend in einen Topf und füge Fischbrühe zum Kochen hinzu. Rühre die Stärke mit Wasser an und gieße die Mischung in den Topf, koche bis eine Paste entsteht. Achte während der Zubereitung darauf, alle Fischgräten vollständig zu entfernen.
