Fondant Chanel-Taschen-Kuchen
Eine Torte mit Fondant zu überziehen, kann knifflig sein; während runde Torten leicht zu bearbeiten sind, ist es unglaublich schwierig, perfekte scharfe Kanten bei einer eckigen Torte zu erzielen.
Geschichte
Die Arbeit mit Fondant kann eine ziemliche Herausforderung sein. Während das Abdecken einer runden Torte noch relativ unkompliziert ist, erfordert eine makellose Oberfläche bei einer eckigen oder scharfkantigen Torte ein völlig anderes Maß an Geschick und Geduld.
Zutaten
Eier
5 Stück
Zucker
125
Kakaopulver
30g
Kuchenmehl
100
Öl
42
bunter Fondant
500g
Anleitung
1
Schritt 1
5 Eier und Zucker über einem Wasserbad schaumig schlagen.
2
Schritt 2
Gesiebtes Kuchenmehl in 3 Portionen hinzufügen und gut vermischen.
3
Schritt 3
42 g Speiseöl hinzufügen und gut verrühren. Eine normale 10-Zoll-Backform verwenden und bei 175 °C für 45 Minuten in den Ofen geben.
4
Schritt 4
Den Kuchen mit weißem Fondant abdecken, schwarzen Fondant verwenden, um kleine Dekorationen anzufertigen, und mit einem Pinsel silberne Lebensmittelfarbe auf die kleinen Accessoires auftragen.
