❗Handgerissenes Weißkohl, so lecker, dass du es nie gegen Fleisch eintauschen würdest, 5-minütiges schnelles Hausmannsgericht 🔥
Dieser handgerissene Kohl passt hervorragend zu Reis – knackig, erfrischend und voller würzig-scharfer Aromen. Einfach genug für jeden Kochanfänger und in nur 5 Minuten fertig. Probier es aus!
Zutaten
Weißkohl
nach Bedarf
Knoblauch
4 Zehen
getrocknete Chilischoten
5 Stück
Anleitung
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Schritt 1
Reiß das Weißkohl in kleine Stücke, hacke den Knoblauch fein und halbiere die getrockneten Chilischoten.
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Schritt 2
Bereite die Sauce in einer Schüssel zu: 1 Löffel helle Sojasauce, 2 Löffel Essig, 1 Löffel Austernsauce, 1 Löffel weißer Zucker, eine Prise Salz und Hühnerbrühepulver. Gut umrühren und beiseitestellen.
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Schritt 3
Erhitze das Öl in einer Pfanne vor, stelle die Hitze auf niedrig, gib den fein gehackten Knoblauch und die getrockneten Chilischoten hinzu, brate sie kurz an und gib sofort das Weißkohl hinzu. Brat es, bis das Weißkohl leicht weich und durchscheinend ist, gieße die zubereitete Sauce hinein und brate schnell bei hoher Hitze, bis alles gleichmäßig umhüllt ist. Fertig!
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Schritt 4
Ist das nicht super einfach?
