Maulbeer-Brei
Ein Brei, der durch Kochen von Maulbeeren mit Klebreis zubereitet wird und traditionell zur Stärkung von Leber und Nieren sowie zur Unterstützung der Blut- und Augengesundheit geschätzt wird.
Zutaten
Maulbeeren (kurz eingeweicht, gewaschen)
30 g (50 g if fresh)
Klebreis
100 g
Kandiszucker (nach dem Kochen des Breis hinzufügen)
to taste
Anleitung
1
Schritt 1
Zunächst die Maulbeeren kurz einweichen, dann waschen und zusammen mit dem Reis in einen Tontopf geben, um den Brei zu kochen.
2
Schritt 2
Sobald der Brei gekocht ist, den Kandiszucker hinzufügen und rühren, bis er sich aufgelöst hat, dann servieren.
