Ombre Push-Up-Torte
Ein Push-Up-Kuchen mit Farbverlauf-Thema, geeignet für Hochzeiten oder Geburtstagsfeiern, hergestellt mit rosa Kuchenschichten in verschiedenen Schattierungen und Buttercreme.
Zutaten
Vanille-Mini-Cupcake-Teig
1 Portion
Vanille-Buttercreme-Glasur
1 Portion
rosa Lebensmittelfarbpaste
nach Geschmack
runde flache Backform (23 cm (9 Zoll), mit Backpapier ausgelegt)
3
Einweg-Spritzbeutel (mit Wilton 1M Spritztülle)
1
Anleitung
1
Schritt 1
Den Backofen auf 160°C vorheizen (Umluft 140°C). Den Cupcake-Teig gleichmäßig auf drei Schüsseln aufteilen. Einen Zahnstocher in die rosa Lebensmittelfarbpaste tauchen und in jede Schüssel geben, damit jede Schüssel Teig dunkler in der Farbe wird als die vorherige.
2
Schritt 2
Jede Portion Teig in die vorbereiteten Backformen gießen und 20 Minuten im Ofen backen. 5 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.
3
Schritt 3
Nach dem Abkühlen die gewölbten Oberteile der Kuchen abschneiden, um sie zu begradigen. Den Push-Up-Behälter als Form verwenden und 6 runde Kuchenstücke aus jedem Kuchen ausschneiden.
4
Schritt 4
Den Push-Up-Kuchen zusammensetzen, indem zunächst die dunkelste rosa Kuchenschicht platziert wird. Den Spritzbeutel mit Buttercreme-Glasur füllen und eine kleine Menge Glasur auf die Kuchenschicht spritzen.
5
Schritt 5
Schritt 4 wiederholen, die mittelrosa Kuchenschicht hinzufügen und schließlich die hellste rosa Kuchenschicht. Dekorative Glasurschleifen oben aufspritzen, um zu vollenden.
