One-Pot Energy Frühstückspfanne

Name: One-Pot Energy Frühstückspfanne
Total time: 10 min
Ingredients: 1 Handvoll Baby Karotten; 1 Tasse Gemischtes Frühstücksgemüse (z.B. Spinat, Pilze, Paprika); 1 EL Olivenöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer

Ein schnelles, lebhaftes und nahrhaftes Morgenmahl, das vollständig in einer Pfanne zubereitet wird für einfaches Aufräumen.

10 Min.

Einfach

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Geschichte

Starten Sie Ihren Tag mit einem Energiekick mit dieser einfachen, nährstoffreichen Pfanne. Sie ist perfekt für geschäftige Morgen, wenn Sie etwas Schnelles aber Sättigendes brauchen.

Zutaten

Baby Karotten 1 Handvoll

Gemischtes Frühstücksgemüse (z.B. Spinat, Pilze, Paprika) 1 Tasse

Olivenöl 1 EL

Salz nach Geschmack

Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

Karotten anbraten

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie das Olivenöl hinzu. Geben Sie die Babykarotten hinzu und braten Sie sie etwa 2 Minuten an, um sie leicht zu erweichen.

Restliches Gemüse hinzufügen

Geben Sie das restliche gehackte Gemüse hinzu. Verrühren Sie alles und kochen Sie weitere 2 bis 3 Minuten, bis es gerade zart und lebhaft ist.

Würzen und Servieren

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Würzen Sie großzügig mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und servieren Sie sofort, solange es noch warm ist.