Option 1: Mokka

Name: Option 1: Mokka
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 175 g ungesalzene Butter (weich); 175 g feiner Zucker/Kastorzucker; 25 g Kakao; 1 tbsp + 1 tsp Wasser gemischt mit Kaffeepulver; 2 Eier; 150 g Mehl mit Backpulver/Kuchenmehl

Ein Mokka-Kuchen aus Kakao und Kaffeepulver.

40 Min.

Einfach

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Zutaten

ungesalzene Butter (weich) 175 g

feiner Zucker/Kastorzucker 175 g

Kakao 25 g

Wasser gemischt mit Kaffeepulver 1 tbsp + 1 tsp

Eier 2

Mehl mit Backpulver/Kuchenmehl 150 g

Anleitung

Vorheizen und Vorbereiten

Den Ofen auf 180 °C (350 °F, Gas Stufe 4) vorheizen. Eine tiefe 18-cm-/7-Zoll-Form einfetten und mit Backpapier auslegen.

Teig mischen

Butter, Zucker und Vanille schaumig und hell schlagen. Die Eier einzeln zugeben und jeweils gut unterrühren. Kakao und Kaffeemischung unterrühren, anschließend das Mehl unterheben. Der Teig sollte glatt sein.