Schnell gebratene Leberscheiben

Name: Schnell gebratene Leberscheiben
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Ingredients: 350 g Tierleber (gewaschen, dünn geschnitten); eine Prise Wein (zum Marinieren); eine Prise Frühlingszwiebel-Ingwer-Saft (zum Marinieren); eine Prise Sojasauce (zum Würzen); eine Prise Zucker (zum Würzen); eine Prise Salz (zum Marinieren); nach Geschmack MSG (zum Würzen); nach Geschmack Stärke (zum Andicken)

Ein schnelles Hausmannskost-Gericht aus der Mikrowelle, das traditionell wegen seiner leber- und blutnährenden Wirkung geschätzt wird.

26 Min.

Einfach

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Zutaten

Tierleber (gewaschen, dünn geschnitten) 350 g

Wein (zum Marinieren) eine Prise

Frühlingszwiebel-Ingwer-Saft (zum Marinieren) eine Prise

Sojasauce (zum Würzen) eine Prise

Zucker (zum Würzen) eine Prise

Salz (zum Marinieren) eine Prise

MSG (zum Würzen) nach Geschmack

Stärke (zum Andicken) nach Geschmack

Anleitung

Marinieren

Waschen Sie die Leber und schneiden Sie sie dünn. Mit Frühlingszwiebel-Ingwer-Saft, Wein und Salz 15 Minuten lang marinieren, dann die restlichen Gewürze untermischen.