Rote Bohnen und Hiobstränen-Mischkorn-Brei
Porridge ist eine einfache, nährstoffreiche Frühstücksoption. Kochen Sie einen Topf für Ihre Lieben und laden Sie ihn mit vielen Zutaten: je mehr Abwechslung Sie hinzufügen, desto schmackhafter und nährstoffreicher wird der fertige Porridge.
Zutaten
Reis
40 g
Gelber Klebreis
20 g
Rote Adzukibohnen
25 g
Hiobstränen
30 g
Sago
10 g
Rote Linsen
15 g
Kürbiskernkerne
5 g
Kidneybohnen
5 g
Wasser
1300 g
Anleitung
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Schritt 1
Geben Sie alle Breizutaten in eine Schüssel,
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Schritt 2
Spülen Sie sie zweimal gründlich mit sauberem Wasser, um Verunreinigungen zu entfernen,
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Schritt 3
In einen Tontopf umfüllen und eine angemessene Menge sauberes Wasser hinzufügen,
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Schritt 4
Nachdem Sie es bei starker Hitze zum Kochen gebracht haben, reduzieren Sie auf niedrige Hitze und lassen Sie es langsam köcheln,
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Schritt 5
Da der Brei bereits siedet, decken Sie den Topf nicht vollständig ab, da der Brei überkochen würde. Neigen Sie den Deckel leicht, damit der Brei weiter sprudelt, ohne überzulaufen. Jetzt können Sie sich um andere Dinge kümmern,
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Schritt 6
Kommen Sie gelegentlich zurück und rühren Sie einige Male mit einem Löffel um, damit der Brei nicht am Boden anbrennt,
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Schritt 7
Nach etwa 45 Minuten Köcheln, wenn alle Zutaten vollständig durchgegart sind, schalten Sie die Herdplatte aus und der Brei ist servierfertig.
