Salami-Pizza
Eine klassische Pizza italienischer Art mit Salami, die mit dünn geschnittenem Salami belegt ist, der mit dem Teig zusammenschmilzt.
Zutaten
Pizzateig
100 g
Mozzarella
100 g
Salami (in Scheiben geschnitten und beiseite gelegt)
50 g
Tomatensauce
50 g
Oregano
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Olivenöl
nach Geschmack
Anleitung
1
Salami vorbereiten
Schneide die Salami in Scheiben und lege sie beiseite.
2
Pizzaboden ausrollen
Rolle den Pizzateig zu einem 5 mm dicken Boden aus, lege ihn in eine mit Olivenöl bestrichene Backform und bestreiche ihn mit Tomatensauce.
3
Belegen und erstes Backen
Bestreue ihn gleichmäßig mit Mozzarella, Salz und Oregano, beträufle ihn mit etwas Olivenöl, backe ihn 5 Minuten lang bei 250 °C im Ofen und lege die geschnittene Salami anschließend auf die gebackene Pizza.
4
Zweites Backen
Backe ihn weitere 30 Sekunden bei 250 °C im Ofen.
5
Fertigstellen
Nimm ihn aus dem Ofen, beträufle ihn mit etwas Olivenöl und serviere ihn.
