Shrimp-Spieße
Frische Garnelenspieße mariniert in italienischem Salatdressing.
Zutaten
Italienisches Salatdressing (aufgeteilt)
240 ml
ungekochte Riesen-Garnelen (geschält und entdarmt)
900 g
Zwiebeln (in Achtel geschnitten)
2 große
frische Champignons
16 große
grüne Paprika (in 4-cm-Stücke geschnitten)
2 große
Kirschtomaten
16
Anleitung
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Schritt 1
In einem großen wiederverschließbaren Plastikbeutel 120 ml Salatdressing und Garnelen vermengen. Jede Zwiebel in acht Spalten schneiden. In einem weiteren großen wiederverschließbaren Plastikbeutel das Gemüse mit dem restlichen Dressing vermengen. Beutel verschließen und wenden, um alles zu bedecken. Für 2 Stunden kalt stellen, dabei gelegentlich wenden.
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Schritt 2
Beutel abtropfen lassen und Marinade verwerfen. Auf acht Metall- oder gewässerten Holzspießen abwechselnd Garnelen und Gemüse aufspießen. Spieße abgedeckt bei mittlerer Hitze 3 Minuten pro Seite grillen, bis die Garnelen rosa werden.
