Angebratene Salatblätter
Einfach pfannengerührte Staudensellerieblätter mit gehacktem Knoblauch, mit einer knackigen, zart duftenden Textur.
Zutaten
Salatblätter (gewaschen, in 5 cm große Stücke geschnitten)
Knoblauch (fein gehackt)
Öl
Salz
Anleitung
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Schritt 1
Die Salatblätter einzeln abreißen, mit Wasser sauber abspülen und dann in 5 cm lange Stücke schneiden; den Knoblauch fein hacken.
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Schritt 2
Das Öl in einem Wok erhitzen, den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und andünsten, bis er aromatisch duftet, dann die Salatblätter hinzufügen, unter Rühren garen, bis sie welken, mit Salz würzen und servieren.
