Gebratene Erbsen mit eingelegtem Senf und Hackfleisch

Name: Gebratene Erbsen mit eingelegtem Senf und Hackfleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 150 g zarte frische Erbsen (gehackt); 50 g mageres Schweinefleisch (gewaschen und gehackt); 20 g eingelegter Senf (fein gehackt); 20 g Erdnussöl; 10 g Sojasauce; 3 g raffiniertes Salz

Köstlich und herzhaft.

15 Min.

Einfach

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Gebratene Erbsen mit eingelegtem Senf und Hackfleisch

Zutaten

zarte frische Erbsen (gehackt) 150 g

mageres Schweinefleisch (gewaschen und gehackt) 50 g

eingelegter Senf (fein gehackt) 20 g

Erdnussöl 20 g

Sojasauce 10 g

raffiniertes Salz 3 g

Anleitung

Schritt 1

Das magere Schweinefleisch waschen und hacken, den eingelegten Senf fein hacken und die Erbsen hacken.

Schritt 2

Den Wok auf den Herd stellen, das Erdnussöl hinzufügen und erhitzen, bis es heiß ist. Dann das Hackfleisch hinzufügen und anbraten. Die Sojasauce hinzugeben und einige Male umrühren, dann den gehackten eingelegten Senf und die Erbsen hinzufügen. Bei starker Hitze schnell anbraten, bis alles gar ist.