Weiße Brownies
Saftige und leckere weiße Brownies aus weißer Schokolade und Vanille.
Zutaten
weiße Backschokolade
6 Quadrate (je 1 Unze)
Butter (gewürfelt)
1 Becher
Eier
6
Zucker
3 Becher
Vanilleextrakt
2 Teelöffel
Universalmehl
3 Becher
Backpulver
1 Teelöffel
Salz
1/2 Teelöffel
Vanille- oder weiße Schokoladenchips
1 Packung (10 bis 12 Unzen)
gehackte Pekannüsse
1 Becher
Anleitung
1
Teig zubereiten
In einem Wasserbad oder der Mikrowelle Schokolade und Butter schmelzen; 20 Minuten abkühlen lassen. In einer großen Rührschüssel Eier und Zucker schlagen, bis die Masse dick und zitronengelb ist, ca. 4 Minuten. Nach und nach die geschmolzene Schokolade und Vanille unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz vermischen; nach und nach zur Schokoladenmasse geben. Chips und Pekannüsse unterrühren.
2
Backen
In eine gefettete Backform (15 x 10 x 1 Zoll) gießen. Bei 350° 40–45 Minuten backen, bis sie goldbraun ist. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
