デザートのレシピ

デザート

サワードウスターター（老麺）

中国の職人パン作りに使用される、生きた発酵種です。香り高く泡立ったこのスターターは、数日かけて複雑な風味を発展させ、本格的なアジアンスタイルのサワードウパンの秘密です。毎日の餌やりと忍耐が必要です。

30分

デザート

チョコレートストロベリーチーズケーキ

しっとりとしたチョコレートケーキの土台に、クリーミーなストロベリー風味のチーズケーキを重ねた贅沢なデザート。お祝いや自分へのご褒美に最適です。

1時間25分

デザート

バナナケーキロール

柔らかくふわふわのスポンジケーキで甘いバナナクリームフィリングを包んだ、エレガントなデザートです。完熟バナナの自然な甘さとクリーミーで贅沢な中心部が組み合わさっています。

55分

デザート

辛い酱油巴斯克チーズケーキ

クラシックな巴斯克チーズケーキのベルベットの富と中国の二八酱の深いスパイシーで-savoryなキックを組み合わせた大胆な融合デザート。结果は甘く、酸っぱく、そしてわずかに辛い中毒性のあるコントラストが生まれます。

35分

デザート

落花生入り潮州大根餅

香ばしい落花生と五香粉を混ぜ合わせた白大根（ダイコン）を、完璧な食感に蒸し上げた伝統的な潮州風大根餅です。この心温まる料理は、広東省の饒平地域で人気があります。

1時間0分

デザート

黒ごまたんぎゅう餡

香り高い黒ごま、クリスピーな落花生、甘みの強い砂糖漬け果物をシルク状の豚脂でまとめた、伝統的な中華の糯米團子用の餡です。このクラシックな餡は、灯籠祭やこれらの愛らしい団子をいただきたいと思うたびに、完璧に甘くて香ばしいたんぎゅうを作ります。

30分

デザート

オイルフライブのライ麦バナナパウンドケーキ

自然な甘さで、オイルを使わないヘルシーなライ麦のバナナケーキです。しっとりと重厚で、風味を損なわずに健康的なデザートを求める方に最適です。

1時間0分

デザート

初心者向けシフォンケーキ

焼き菓子作りを始めたばかりの方に最適な、軽くてふわふわのクラシックなケーキです。このしっとりとしたお菓子は、きめ細かな生地できれいに膨らみます。

1時間5分

デザート

ブルーベリー・クランブル・マフィン

ジューシーなブルーベリーがたっぷり入った、しっとりとしたマフィン。バター風味のサクサクしたクランブル topping が絶妙な食感を生み出します。朝食や午後のティータイムに最適です。

46分

デザート

中華風卵入り焼き餅

サクサクの層のある焼き餅と、ふんわりとした卵の組み合わせ。生地の中に調味した油を閉じ込め、卵を流し入れてこんがりと焼き上げる、定番のストリートフード朝食です。

45分

デザート

椰子クリの甘いスープ

とろりとした繊細な中国のデザートスープです。なめらかなココナッツミルクの中で、柔らかくなったクリが揺れています。レンコン粉で程よくとろみをつけ、完璧な滑らかな食感に仕上げています。

25分