メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

菜心入り渦巻き風犬肉団子

韓国風料理：犬の挽肉を大きな団子状に成形し、揚げ焼きにして青菜の芯と共に供される。淡い赤色で、新鮮で柔らかい味わい。

1時間10分

簡単

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メインディッシュ

バナナスコーン

バナナピューレと刻んだクルミを焼き込んだ甘いスコーン

40分

普通

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メインディッシュ

にんにく茄子

柔らかく香り豊かな夏の一皿。ガーリックがほのかに効いた旨味のある料理です。

25分

簡単

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メインディッシュ

黒ごまくるみペースト

くるみと黒ごまから作られた甘いペーストで、伝統的に腎臓と髪のための栄養価の高いおやつとして楽しまれています。

20分

簡単

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メインディッシュ

椎茸とヘチマの煮物

上品な色彩と盛り付けで、柔らかで香り高い浙江料理です。

18分

簡単

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蒸し桜肉団子

赤茶色で甘く、香りのよい、さくらんぼの形をした蒸し肉団子。

40分

簡単

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豚バラの赤あん挟み飴がけ

黄金色に揚がり、外はカリカリとした北京風料理。赤あんを詰めた豚肉に衣をつけて油でカラッと揚げ、糸を引く飴（バーシー）を絡めた一品です。

45分

簡単

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さつまいもあん

柔らかく繊細な浙江省料理。新鮮で旨みのある味わいが特徴です。

45分

簡単

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鴛鴦豆腐

美しく盛り付けられ、新鮮で風味豊かな味わい。豆腐と肉の具材をそれぞれキャベツの葉で包み、蒸しました。

35分

簡単

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バニラミルクライス

シンプルなフレンチスタイルの牛乳リゾットを、短粒米とバニラビーンズでスロークッキングしました。柑橘類の皮はお好みで加えると香りが良くなります。

55分

簡単

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ジャムココナッツスクエア

細切りココナッツとフルーツジャムで作った、しっとりもちもちの四角いデザート。

55分

簡単

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オレンジブランデー・スフレ

ramekinの上から高く膨らみ上がるスフレは、柔らかでクリーミーな中心とサクサクの黄金色の皮を持ち、新鮮なオレンジの鮮やかな香りが添えられた——時代を超えたフランスの古典です。

45分

簡単

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