メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

黄金詰め豆腐

伝統的な韓国風料理で、豆腐を皮として用い、豚ひき肉とえびの具材を包んで揚げた一品です。見た目も美しく、やわらかくてサクサクとした食感で、消化にも良いです。

45分

簡単

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メインディッシュ

マーブル模様のチョコレート飾り

大理石のカウンタートップの上で、白黒の縞模様のチョコレート装飾を作る。

20分

簡単

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メインディッシュ

カリフラワーとクリームソース

カリフラワーが電子レンジで完全に火が通ったら、準備しておいたクリームソースを上からかけ、刻んだハムを散らして仕上げます。

10分

簡単

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メインディッシュ

オレンジジュース野菜と鶏ささみグラタン

マリネした鶏ささみを湯通しし、キャベツ、トマト、しめじと一緒にベーキングトレイに並べます。オレンジとレモンジュースのソースをかけ、シュレッドチーズを乗せて焼きます。軽くて低カロリーの一品です。

45分

簡単

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メインディッシュ

バタースコッチクリームパイフィリング

ブラウンシュガーとバターの混合物をクラシックなバニラクリームベースにブレンドして作られた、バタースコッチ風味のクリームパイフィリング。

35分

簡単

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蟹ペースト

発酵させた小さな石蟹を使った伝統的な江南の調味料。蒸し物や炒め物に適しています。

1時間0分

簡単

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メインディッシュ

合わせ赤油

光沢のある赤色、力強いスパイシーな香り、とろりとした粘度を持つ複雑な赤唐辛子油で、湿らせた香辛料と唐辛子粉に熱した油を注いで作ります。

1時間30分

簡単

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メインディッシュ

酸辣ポテト

ポテトの薄切りとにんにくの芽の家庭風炒め。酸味と辛味が食欲をそそります。

25分

簡単

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タイ風スパイシーイカ炒め

イカを主原料としたタイ風シーフード料理。タイのスイートチリソースで炒めた一品です。

23分

簡単

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にんにく茄子

紫茄子をみじん切りのにんにくと甜面醤であえた、さっぱりとした冷菜です。

15分

簡単

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ガーリックキャットフィッシュ

catfish（ナマズ）を doubanjiang（豆板醤：そら豆と唐辛子のペースト）と各種調味料で煮込んだ家庭風の魚料理。

35分

簡単

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メインディッシュ

チョコレートの湯煎溶かし方

湯煎（ベイン・マリー）を使ってチョコレートを滑らかでシルキーな状態にとかす技法。

20分

簡単

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