メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

キャロットブレッド

自分で作るからこそ、無限のカスタマイズが楽しめる手作りパンです。

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普通

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ザーサイと細切り豚肉、目玉焼きの焼きそば

この料理はシンプルで再加熱すると味がなじんでさらに美味しくなるため、毎朝の麺類と一緒に食べるためにまとめて作るのに最適です。肉に下味をつけずに作る別の炒め方もあり、香味野菜を炒めた後、肉、砂糖、蒸し魚醤油を加え、ザーサイを入れて炒める方法も美味しくいただけますが、こちらの方法では肉の柔らかさがやや劣ります。

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普通

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揚げたラムチョップ

揚げたラムチョップ

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普通

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日本のたまご焼き

卵：しっとりとした食感に仕上がる。

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おからミートパティ

おからと肉、卵を合わせて作る、素朴で食べごたえのある家庭風パティです。

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黒胡椒サッチャ飯

ブロッコリー：胃腸を整える；ネギ：血流を良くし瘀血を解消する；赤唐辛子：体の冷えを追い出す

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アカシアの花のパンケーキ

中国の伝統的なおやつで、新鮮なアカシアの花を生地に混ぜ込み、黄金色でカリッと仕上がるまで焼き上げたものです。

10分

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フナとクレソンの湯飯

フナは胃腸の調子を整え脾を強める働きがあり、生姜は吐き気を抑え、痰を減らし、冷えを追い払う効果が期待できます。

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ドリアンパストリー

サクサクのパフペストリーにクリーミーなドリアンカスタードをたっぷり詰めたスイーツです。

10分

普通

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炒めマントウ

鴨卵：肝臓の保護、免疫力向上、老化抑制に効果があります。

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大きなにんじんまん

にんじんは脂溶性の成分を含むため、油を使って炒めることで栄養の吸収率が上がります。高温にも強い性質から、加熱調理による栄養の損失を心配する必要はありませんが、一度に多く食べすぎると顔がにんじんのような色になってしまうことがあります。

1時間5分

普通

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腎豆と豚肉の中華まん

生地を作っている間に手が粉まみれになってしまったので、写真を撮ることができませんでした。

50分

普通

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