メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

アーモンド入り瓢

瓢箪を薄切りにし、柔らかくなるまで蒸します。バターで炒めたスライスアーモンドとみじん切りにしたニンニクをのせ、最後にレモン汁を回しかけます。

25分

簡単

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メインディッシュ

デビルドエッグ

卵を半茹でにして黄身を取り出し、調味料と混ぜ合わせて卵白に戻し入れます。角切りにしたいちごを添えます。

16分

簡単

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メインディッシュ

アンチョビとピーナッツの炒め

でん粉をまぶしてカリッと揚げたアンチョビを、ピーナッツと唐辛子と一緒に炒め、塩味と辛味が食欲をそそる一品に仕上げます。

30分

簡単

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メインディッシュ

アマレット チーズケーキ ラズベリーソース添え

電子レンジで作ったアマレットチーズケーキに自家製ラズベリーソースを添えた、理想的なデザートです。

40分

簡単

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メインディッシュ

鶏足の花

十分に火を通した鶏足の骨を丁寧に取り除き、花の形に成形します。辣油、ニンニクペースト、または塩胡椒の調味料を付けてお召し上がりください。食感はサクサクとして爽やか、かつ柔らかです。

40分

簡単

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メインディッシュ

仏跳牆

主材料（フカヒレ、スジ、豚の胃袋、豚足）を下処理として湯通しし、水にさらし、油で揚げた後、調味料を加えて2時間煮込みます。

2時間55分

簡単

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メインディッシュ

山査子の甘露煮

山東風のデザートで、種を取ったサンザシを砂糖で煮詰め、キンモクセイのソースを絡める。果実はつやのある鮮やかな赤色になり、甘酸っぱさのバランスがとれた味わいに仕上がる。

1時間5分

簡単

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メインディッシュ

白鰱の頭のミルクスープ煮

「銀鯛の頭を香ばしく炒め、料酒とネギと一緒にスープが豊かで乳白色になるまで煮込んだ、栄養満点のスープです。」

35分

簡単

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メインディッシュ

キャラメルカブ

鶏ガラスープで煮込んだフレンチバター香るキャラメライズかぶ

45分

簡単

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メインディッシュ

グリュイエールチーズとネギ、くるみのタルト

グリュイエールチーズ、ネギ、クルミを主なフィリングに使用した、風味豊かで滋味深いセイボリータルト。

50分

簡単

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メインディッシュ

伝統的な蒸し魚

椎茸、ハム、豚バラ肉の細切りを添えた伝統的な蒸し魚料理。

20分

簡単

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メインディッシュ

牛肉ロール

薄切りにした脂身の牛肉、ピーマン、玉ねぎ、中国の薄焼きのフラットブレッド（手抓餅）、白ごまを使った牛肉ロールの中国のレシピ。

45分

難しい

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