Recettes de Plat principal

Plat principal

Aubergine Aigre-Douce Sans Friture

Une version plus légère de l'aubergine aigre-douce classique…

25 min

Plat principal

Porc Braisé Swastika Étape par Étape

Un plat de porc braisé festif présentant une forme de pagode remplie de légumes salés épicés et de radis séché, symbolisant la montée étape par étape.

2 h 10 min

Difficile

Plat principal

Poulet au riz gluant et feuilles de lotus

Un jeune poulet entier est mariné, farci de riz gluant mélangé avec du porc séché, des champignons et des jaunes d'œufs salés…

4 h 10 min

Plat principal

Version simple de gâteaux de riz glutineux

Une méthode simple pour préparer des gâteaux de riz maison utilisant du riz glutineux cuit dans un cuiseur à riz, puis façonné…

6 heures

Plat principal

Viande aux radis émincés

Radis émincé garni d'une sauce à la viande savoureuse et épaissie.

30 min

Plat principal

Char Siu secret

Le Char Siu secret présente des morceaux de porc marinés qui sont frits puis mijotés dans une sauce savoureuse et légèrement sucrée jusqu'à ce qu'elle épaississ…

1 h 0 min

Plat principal

Coudes de poulet braisés à la sauce soja

Coudes de poulet désossés braisés à la sauce soja mijotés avec de la bière et des épices aromatiques.

30 min

Plat principal

Roulés de Poisson Basa

Délicats roulés de poisson basa farcis de légumes frais et de crevettes, cuits à la vapeur jusqu'à tendreté et finishés avec une légère dorure…

1 h 0 min

Plat principal

Os Grosses Braisés du Nord-Est

Les Os Grosses Braisés du Nord-Est présentent de grosses tranches d'os de dos de porc ou d'os à moelle qui deviennent tendres et juteuses après une longue cuiss…

1 h 0 min