メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

旨みブラウンソースのパンセアード・タラ

タラの切り身をパンセアードして黄金色に焼き上げ、濃厚で旨みのあるソースで仕上げました。エレガントでありながらシンプルなこの料理は30分以内で完成し、平日の夕食や特別な機会に最適です。

30分

普通

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メインディッシュ

クミン香る牛肉串焼き

牛肉塊をクミン、黑胡椒、ガーリックの力強いブレンドに漬け込み、燻製のように完美にグリルしました。香ばしいこのケバブは、バックヤードバーベキューや平日ディナーに最適です。

45分

普通

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メインディッシュ

ガーリックバター豚肉のふんわり焼き

芳醇なにんじくと黒胡椒の風味が広がる柔らかな豚肉の点です。金色の焼き色が特徴で、ご飯や柔らかいパンに挟んで楽しめる自家製豚ケーキです。

35分

普通

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メインディッシュ

伝統的な中華風酱油煮牛肉

柔らかい牛肉を香しい酱油ソースの香味料的ブレンドで長時間煮込み、一晩冷やして深重な風味を出します。

2時間15分

簡単

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羊肉とクログワイ、人参の煮込み

羊肉のリブ肉を甘みがある人参と独特の食感のクログワイと一緒に柔らかくなるまでゆっくり煮込んだ、心温まる中国風の煮込み料理です。乾燥したみかん皮（陳皮）が控えめな柑橘類の深みを加え、しょうがとにんにくが香りを添えた、ボリュームのある煮込みです。

1時間50分

普通

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メインディッシュ

クリスピーローズマリーベビーポテト

柔らかなベビーポテトをGoldenになるまでローストし、すがすがしいローズマリーの香りと唐辛子のほどよい辛さを上加えました。どのような食事にも最適なシンプルなサイドディッシュです。

40分

簡単

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メインディッシュ

金貨卵（ジンキエンマンザン）

中国古代の貨幣を彷彿とさせる視覚的に印象的な中国料理で、茹でた卵を注意深くスライスし、黄金色になるまでフライパンの過程で揚げる 香ばしく美味しい一口サイズは繁栄を象徴し、优雅な前菜や副菜になります。

30分

簡単

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メインディッシュ

煮込み醤油鶏もも肉

香ばしい醤油ベースのブイヨンでゆっくり煮込んだ深い風味の一皿。肉は骨からほろりと落ち、香辛料を吸収しながらとても柔らかくなります。

55分

普通

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メインディッシュ

クミンローストチキンレッグ

クミン、チリ、香辛料を大胆にブレンドしたマリネ液に漬け込んだ柔らかいチキンレッグを、黄金色になり香りが立つまでローストしました。一口ごとにスモーキーでスパイシーな味わいが広がる、みんなに愛される一品です。

50分

普通

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メインディッシュ

.apple compote添えの鲑のソテー

バター感のある鲑と甘酸っぱいApple Compoteを組み合わせた、洗练されていながらシンプルな一品です。鲑をソテーして golden and flaky に仕上げ、温かいApple Compote をひとさじ加えることで、豊かな鱼に明るさとコントラストを加えます。

30分

普通

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絹のような蒸し卵

滑らかで繊細な中華の蒸し卵料理。快適で上品で、カスタードのような食感は適量の液体と一緒に卵を優しく蒸すことによって実現されます。

25分

簡単

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北京の甜面酱豚肉細切り

柔らかな豚肉の細切りを艶のある甘辛いソースで絡め、香りよいネギの糸を敷いた上に盛り付けたもの。この北京のクラシックな料理はコク深く満足感がたっぷりで、伝統的に薄いパンケーキや蒸しパンと一緒に提供されます。

30分

普通

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