メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

プラム醤油なす土鍋

柔らかくなすの幅を揚げてこんがりと黄金色にし、味を付けた豚ひき肉とカラフルなパプリカを甘辛いソースで絡めた家庭的な土鍋料理です。シンプルな工程で伝統的な食感を味わうことができます。

40分

メインディッシュ

片粉蒸もやし（アルファルファ）

繊細で軽やかな中国風蒸し野菜料理です。柔らかいアルファルファスプラウトに薄く片栗粉をまぶし、しんなりするまで蒸し上げます。シルキーで口の中でとろけるような食感の副菜で、ご飯との相性が抜群です。

15分

メインディッシュ

五香粉グリルイカリング

芳しい五香粉にマリネした柔らかなイカリングをカリカリのパン粉にくぐらせ、黄金色になるまでグリルしました。シンプルながら美味しいシーフードの前菜です。

1時間15分

メインディッシュ

甘辛コーラチキンレッグ

芳醇なコーラソイソースで煮込んだ柔らかいチキンレッグ。カラメル化された砂糖が美しいマホガニー色のグレーズを作り、コーラが肉を柔らかくし、わずかな甘さを加えます。

50分

メインディッシュ

三鮮豆腐と野菜

絹豆腐、木耳、完熟トマト、椎茸、そしてシャキシャキの野菜を炒めた、家庭的で体を温める中華料理です。30分以内に作れる栄養満点のレシピで、平日晚餐に最適です。

30分

メインディッシュ

にんにくビーマイスイと白菜

柔らかい宝宝白菜は滑らかくなるまで湯通しし、ごま油で味付けしたにんにくソースに浸したビーマイスイを上に載せます。この軽く香りが良い料理は、数分で蒸し上がるベジタリアンメインまたは副菜になります。

25分

メインディッシュ

クラシックラムホットポート

香ばしい生姜と一緒に煮込んだ柔らかいラム肉が特徴の中華風ラムホットポートです。肉はまず臭みを取るために湯通しし、ゆっくり煮込んで完璧に柔らかくなります。この手間のかからない料理は、家族や友人と食卓を囲むのに最適です。

1時間50分

メインディッシュ

白切鶏

繊細でジューシーな鶏肉に、風味豊かな生姜とネギのタレを添えた広東料理の定番料理です。鶏肉をさっと湯通しした後、低温で優しく煮込むことで、完璧な仕上がりになり、滑らかな皮と柔らかい肉質になります。

40分

メインディッシュ

三杯鶏（サンペイジー）

醤油、紹興酒、砂糖の調和のとれたブレンドで柔らかく煮込んだ、愛される台湾の定番料理。香り高いバジルとシャキシャキの野菜を加えることで、風味と食感の層が生まれ、この料理を絶対に手放せないものにしています。

45分

メインディッシュ

醤油で煮込んだ豚足

骨のを取り除いた豚足を旨味豊かな醤油ンベースのソースでじっくり煮込んだ、中華の经典的な家庭料理です。香ばしいスパイスが肉に深い風味を与え、艶のあるソースが每一口に残ります。

1時間50分

メインディッシュ

ハニガーリックオーブン焼き豚スペアリブ

甘さと旨みの_glazeにマリネした骨から外れるほど柔らかいスペアリブを、カラメル状に焼く仕上げました。この簡単なオーブン調理法で、手間を最小限にレストラン品質の了出来上がりです。

24時間