メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

クリスピーオレンジチキン

柔らかな鶏胸肉に装飾的な櫛目模様の切れ込みを入れ、薄く揚げて金色にし、艶のあるオレンジグレーズで絡めた。中華系アメリカンの经典的な人気料理は、明るいシトラスの風味と甘みを兼ね備えています。

35分

普通

0

メインディッシュ

クミンとチリ 香る羊肉串焼き

羊肉を串に刺してスモーキーに grillし、香ばしいクミンとチリの風味を効かせた一品。屋台料理として人気があり、バーベキューに最適な方法です。

35分

普通

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メインディッシュ

豚バラ肉と梅菜の煮込み

柔らかな豚バラ肉を梅菜と一緒に時間をかけて煮込み、口溶けするほどの豚肉と旨味のある土っぽい風味を楽しめます。家族の夕食に最適な愛される经典の料理です。

1時間40分

普通

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メインディッシュ

ガーリックチーズ詰め焼き卵

半分に切った卵白に、マッシュしたゆで卵黄、ガーリックソテー、新鮮なハーブ、溶けたチーズをクリーム状に混ぜたものを詰め、金色になるまで焼き上げた魅力的な前菜。

35分

普通

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メインディッシュ

ハニークリームローストダック

中華風ローストダックの決定版。甘くて艶のあるグレーズが特徴です。ダックは一晩マリネし、皮がキャラメル化してカリカリになるまでローストし、最終20分間はハニーグレーズを塗って象徴的な甘辛い仕上げにします。

1時間5分

普通

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メインディッシュ

エビと豆腐のチーズ焼き

柔らかなエビとシルキーな豆腐が golden で泡立つチーズクラストで包まれたシンプルなオーブン焼き料理です。クイックな平日ディナーや印象的な前菜に最適です。

35分

簡単

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メインディッシュ

サーモントルタルとクリスピーバゲット

新鮮なサーモントルタルをゴールデンフライされたバゲットクリスピーと合わせ、クワイ卵、スイカダイコン、新鮮なラズベリーで彩った洗練の前菜。テクスチャーと風味のバランスが見事に取れています。

25分

普通

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メインディッシュ

豆腐皮の豚巻き蒸し

生姜と醤油で味を調えた柔らかな豚ひき肉を豆腐皮に塗り、ロールして蒸し上げたものです。舌でとろける前菜で、満足感のあるかみ応えのある皮が特徴です。

50分

簡単

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メインディッシュ

旨み豚肉の詰め苦瓜

柔らかい苦瓜の輪切りに旨味のある豚ひき肉とエビの身を詰めて優しいダレで煮込んだ、風味豊かな一品です。苦瓜の自然な苦みをジューシーで旨味豊かな具がバランスさせる、客家料理の代表作です。

50分

普通

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メインディッシュ

ジェイド白菜ロール

柔らかな白菜の葉を旨味のある豚ひき肉の具で包んで蒸し、ふんわりと芳香らかに仕上げた中国的家庭料理のロールです。柔らかくてジューシーで、優しい風味が広がります。

50分

普通

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メインディッシュ

テリヤキチキンとシルキーグレーズ

カリカリの衣で包まれた柔らかいチキンソードに、甘さと旨みのテリヤキグレーズをかけています。平日の夜でも作れて、客人をもてなすにも最適です。

30分

簡単

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メインディッシュ

蜂蜜醤油味のグリルチキンウィング

甘さと旨みの蜂蜜醤油たれに浸した柔らかい鶏ウィングを、べたつくまでカリカリにローストしました。準備は簡単、出すと注目のレシピです。

40分

簡単

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