メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

韓国風 BBQ 牛肉ロール Apple グレーズ

柔らかい牛肉の薄切りを韓国BBQスパイス，再加上甜甜的苹果酱腌制，然后卷起来平底锅烤至完美。烹饪过程中，苹果的自然甜味会焦糖化，形成粘稠的酱汁，与咸香的牛肉完美搭配。

40分

メインディッシュ

潮汕菜茶（潮菜）

中国の広東省潮汕地方の鮮やかな伝統料理で、複数の野菜と海産物を軽く炒め、ご飯と一緒に提供します。この広東省農村部の素朴な家庭料理は、トウモロコしの甘み、柔らかいエビやイカ、土の風味のあるキノコを満足できる一碗にまとめています。

簡単

メインディッシュ

詰めオレンジと魚

柔らかな魚肉をマリネし、新鮮なオレンジの皮に詰め込んだ優美な料理です。旨味のある魚と明るいシトラスの風味が融合した素晴らしい一品。

55分

メインディッシュ

カリカリベーコンとチーズのタラ巻き

香草でマリネした柔らかいタラを、カリカリのベーコンととろけるチーズで包みました。サーフ＆ターフを思わせる満足感のある料理で、一口ごとに旨味の層が広がります。

45分

メインディッシュ

野菜と春雨のボウル

ボリュームがありながらも軽い一碗には、しんなりした白菜、柔らかい茸、となめらかな春雨を、風味豊かな豚脂で和えたものが入っています。色とりどりのにんじんの花が遊び心を加えた、心温まる家庭料理です。

30分

簡単

メインディッシュ

干鍋貽貝

香りの生姜、ニンニク、そして塩味のタレを使った、柔らかい貽貝が入った熱々の土鍋料理です。貽貝は殻が開くまで炒められ、煙が出るほど熱々の鍋で劇的に提供されます。

メインディッシュ

紅尾のティラピア

目を引く中華の披露料理で、新鮮なティラピアを丁寧に薄く切り、孔雀の尾のように開くように器に盛り付けた後、姜、にんにく、乾燥唐辛子を香ばしく wok で炒めたソースをかけます。魚は柔らかくジューシーに残り、ソースは程よい温かさと香りを届けます。

メインディッシュ

大豆と昆布の煮込み鶏手羽先

柔らかな鶏手羽を栄養豊富な大豆と滑らかな昆布と共に旨味醤油ベースでゆっくり煮込んだ心温まる一品。圧力鍋でほとんど手間なく作れる美味しい一汁料理です。

1時間0分

メインディッシュ

ニューオーリンズ風チキンレッグの煮込み焼き

風味豊かなスープで柔らかく煮込み、その後、ニューオーリンズ風のスパイスブレンドをまぶして、こんがりとキャラメリゼされるまで焼き上げたチキンレッグです。塩気、スモーキー、そして少しの辛味が絶妙なバランスで、みんなに喜ばれる一品です。

40分

メインディッシュ

スズキの二通りの調理法：蒸し焼きとパンソテー

丸ごとのスズキを使い、繊細な蒸し身と、パリッと揚げた皮や頭という、2つの異なる食感と風味を生み出す工夫を凝らしたレシピです。

メインディッシュ

黄魚の煮付け

新鮮な黄魚を香ばしい醤油ベースのタレで焼き、柔らかく煮込みました。

40分