味道 Chinese Recipe
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メインディッシュのレシピ

家庭の夕食に役立つ本格中華の主菜レシピを集めました。煮込み、蒸し物、肉、豆腐、魚介の定番を幅広く探せます。

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このカテゴリのレシピ

1110件のレシピ

秘密のタレ豚バラ肉
メインディッシュ

秘密のタレ豚バラ肉

艶のある甘辛いタレに絡んだ柔らかい豚バラ肉。程よい酸味が特徴のトロトロのキャラメル化料理は、平日のご飯や特別なイベントに最適です。

50分
普通
0
雪裏蕻煮黄花魚
メインディッシュ

雪裏蕻煮黄花魚

柔らかな黄花魚を酸味のある雪裏蕻と一緒に旨味のある出汁で煮込んだ料理です。魚を最初にマリネし、軽くパン焼きして golden にし、その後香りを移すために野菜と一緒にゆっくりと煮込みます。

1時間0分
普通
0
ガーリックエビとキャベツの蒸し物
メインディッシュ

ガーリックエビとキャベツの蒸し物

柔らかいエビと繊細なキャベツのスライス、そしてなめらかな春雨が、香り高いニンニクと共に蒸された、軽やかで香りの良い広東風の蒸し料理です。

27分
普通
0
羊肉の土鍋煮込み
メインディッシュ

羊肉の土鍋煮込み

旨味と甘みのソースで香辛料をを加えて羊肉を柔らかく煮込み、传统的土鍋で口溶けするするまで調理了中国北部の温まる冬のごちそうです

1時間50分
普通
0
黄金詰め豆腐ポケット
メインディッシュ

黄金詰め豆腐ポケット

柔らかな豆腐の薄切りに旨味のある豚ひき肉を詰め、表面が金色になるまで軽く焼き上げてから、的光沢のある醤油生姜ソースで仕上げました。舌がとろけるようなポケットは、30分以内に作れる优雅な平日ディナーになります。

30分
普通
0
エビと野菜を詰めた白菜ロール
メインディッシュ

エビと野菜を詰めた白菜ロール

柔らかい白菜の葉甘海老とシャキシャキした野菜の風味豊かな餡を包んで蒸し上げた、香り高い一品です。素材を活かした軽やかで上品な中華風レシピです。

40分
普通
0
大根と羊肉の煮込み
メインディッシュ

大根と羊肉の煮込み

柔らかな大根の薄切りを旨味のある出汁で羊肉と一緒に優しく煮込みます。シンプルな一皿で素早く作れ、キッチンに心地よい温かな香りを満たします。家族やんな団らんの晚餐に最適です。

30分
簡単
0
いためソーセージ
メインディッシュ

いためソーセージ

外はカリッサ、中は柔らかくてジューシー — スキレットでソーセージを素早く満足できる方法で調理します。

20分
簡単
0
にんにくさくさくかれい
メインディッシュ

にんにくさくさくかれい

中国沿岸地域で愛される料理で、にんにくと唐辛子にマリネした柔らかいかれいを、揚げて完全に金色でカリカリにしました。にんにくを効かせた油を上にかけると、風味が一段と増します。

2時間25分
普通
0
オレンジピールの煮込みラム
メインディッシュ

オレンジピールの煮込みラム

新鮮なオレンジピールの爽やかな柑橘系の香りが特徴の、濃厚で芳醇なソースでじっくり煮込んだ柔らかいラム肉です。ビールがコクを加え、スパイスが温かく複雑な風味を生み出します。

1時間15分
普通
0
ネギと人参のスクランブルエッグ
メインディッシュ

ネギと人参のスクランブルエッグ

ふわふわの卵に甘いいうと:Flag葱を合わせた、シンプルで美味しい中華家庭料理です。シンプルな平日晚餐やボリュームのある朝食に最適です。

20分
簡単
0
醤油とスパイスの豚バラ煮込み
メインディッシュ

醤油とスパイスの豚バラ煮込み

柔らかな豚バラ肉を旨味と甘みの豊かなソースでゆっくりと煮込み、口溶けするように仕上げた食べ応えのある经典です。香辛料と艶のあるソースが蒸しご飯との相性非常好です。

1時間50分
普通
0
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