메인 요리 레시피

메인 요리

매운 창자 조림

파와 생강을 넣고 진하고 향긋한 고추 소스에 부드럽게 조린 돼지 창자 요리입니다. 사랑받는 쓰촨 길거리 음식에서 가정식 단골 메뉴로 자리 잡았습니다.

1시간 15분

보통

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메인 요리

탕수어

바삭한 팬 프라이 생선이 풍부하고 새콤달콤한 소스에 들어간 중국식 가정 요리입니다. 생선은 먼저 황금색이 될 때까지 튀겨진 후, 부드럽고 풍미가 가득할 때까지 균형 잡힌 탕수 소스에 조리됩니다.

30분

보통

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메인 요리

홍소 양갈비 조림

향신료와 함께 진하고 풍미가 좋은 소스에 천천히 조린 부드러운 양갈비 요리입니다. 고기는 입안에서 사르 녹고 당근은 맛있는 육수를 듬뿍 흡수합니다.

1시간 50분

보통

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메인 요리

순두부와 유채나물

부드러운 어린 유채나물과 매끈한 순두부가 담백한 국물에 살짝 끓여지는, 위로가 되는 강남식 가정식 요리입니다. 간단하고 건강하며 20분 이내에 준비할 수 있습니다.

20분

쉬움

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메인 요리

양념 굽기 타일피쉬

바삭한 겉면과 고소한 파 마무리가 특징인 중국 해안 지방의 빠르고 맛있는 타일피쉬 요리입니다.

30분

쉬움

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메인 요리

밤 삼겹살 조림

달콤한 밤과 풍미 가득한 간장 소스에 천천히 익힌 부드럽고 카라멜라이즈된 삼겹살이 특징인 인기 있는 중국 동부 요리입니다. 고기는 입안에서 녹아듣는 부드러움을 자랑하며, 팔각과 계피의 향긋한 풍미를 흡수합니다.

1시간 45분

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메인 요리

야채를 곁들인 꿀 글레이즈드 치킨 롤

부드러운 닭다리살을 달콤하고 짭짤한 꿀 향신료 블렌드에 재워둔 뒤, 신선한 야채를 감싸서 황금빛이 날 때까지 구워냅니다. 24시간 동안 숙성하면 한 입마다 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

25시간

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메인 요리

생강파 소스를 곁들인 백절계

향긋한 디핑 소스를 곁들여 차갑게 내는 부드러운 삶은 닭고기 요리로, 광동식 전통 요리입니다. 닭고기를 향신료 육수에 잠시 삶은 뒤 담가두어 육즙이 풍부하고 풍미 깊은 고기가 완성됩니다.

55분

보통

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메인 요리

큐민 양념 양고기와 구운 감자

향긋한 큐민과 후추로 마무리한 바삭한 감자, 달콤한 양파, 알록달록한 피망과 함께 구운 부드러운 양념 양고기 조각. 가벼운 저녁 식사에 완벽한 든든한 한 판 요리입니다.

1시간 5분

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쓰촨 회과육

부드러운 삼겹살을 먼저 삶은 뒤 향긋한 두반장과 아삭한 대파와 함께 볶아내는 사랑받는 쓰촨의 클래식 요리입니다. 짭짤하면서도 살짝 매콤하고 향긋한 풍미의 완벽한 조화를 선사합니다.

35분

보통

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신장 대판 닭고기

맥주 소스에 푹 삶아낸 부드러운 닭고기와 감자가 들어간 푸짐하고 향긋한 신장의 대표 요리입니다. 전통적으로 큰 접시에 담아 내어 붙여진 이름으로, 마른 고추, 쓰촨 후추, 팔각의 강렬한 풍미가 살아있습니다.

50분

보통

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메인 요리

서호초어

부드러운 생선과 윤기 나는 새콤달콤한 소스가 어우러진 항저우의 대표 요리입니다. 생선을 부드럽게 삶은 후 자체 육수로 만든 소스를 끼얹어, 새콤하고 짭짤하며 은은하게 달콤한 풍미의 조화를 이룹니다.

35분

보통

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